Rugmel til sur rugsuppe ØKO 500 g - BABALSCY

Rugbrødsmel Type 1850 er perfekt egnet til TILBEREDNING af sursuppe, traditionel surdej og til bagning af surdejsbrød. Rugmel har et lavere glutenindhold end hvedemel. Det har også en mørkere, gråbrun farve. Derudover er det mere næringsrigt og indeholder flere mikronæringsstoffer end hvedemel.
Rugmel indeholder mineraler som kalium, calcium, zink, mangan og kobber. Det er også en kilde til B-vitaminer, vitamin E og kostfibre. De kostfibre, der findes i melet, giver en mæthedsfornemmelse og har en positiv indvirkning på tarmperistaltikken. Ved at indtage produkter med rugmel tilfører vi kroppen fenolsyrer, der har en antioxidativ virkning. Det betyder, at de hjælper med at reducere frie radikaler og har en beskyttende virkning på cellerne. Derudover er de en kilde til fytoøstrogener, der har en positiv indvirkning på kredsløbet.

INGREDIENSER
Fuldkornsrugmel Type 1850 * 100 % (* certificeret økologisk ingrediens)

NETTOVÆGT: 500 g

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Fedt: 2 g
hvoraf mættede fedtsyrer: 1 g
Kulhydrater: 68 g
hvoraf sukker: 2 g
Kostfibre: 8 g
Protein: 7 g
Salt: 0,025 g

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares tørt.