Purpurrøde rosiner 200g VIVIO

Hvordan spiser man rosiner?

Tørrede vindruer kan spises rå som en mellemmåltid. De er også en populær tilføjelse til kager (cheesecake, hvedekager, honningkager) og desserter. Marinerede i alkohol (f.eks. rom) får de en unik aroma. De smager fremragende i selskab med chokolade, de harmonerer perfekt med andre tørrede frugter (mandler og nødder). De tilsættes ofte til morgenmadsgrød eller müsli. De fremhæver perfekt smagen af velsmagende retter. De er en tilbehør til kødretter, fisk, gryderetter og salater.

Hvorfor falder de af cheesecake? Hvornår skal de tilsættes hævedej?

Rosiner i bunden af cheesecake er enhver husmors forbandelse. Hvad gør man for at lækkerier ikke falder til bunden af sødt bagværk og får det til at se mere æstetisk tiltalende ud? Et simpelt trick kan hjælpe. Blød blot rosinerne i lunkent vand eller mælk og drys dem med mel, før de tilsættes ostemassen eller dejen. Dette skal forhindre, at de tørrede frugter synker til bunden. I hævedej tilsættes rosinerne sammen med sukker og andre INGREDIENSER
bedst inden dejens hævning tilsættes.

INGREDIENSER
Rosiner 99,5%, vegetabilsk olie 0,5%.

"Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen

(8.400 kJ / 2.000 kcal).