Pøkelsalt perfekt til kød, ikke til direkte indtagelse o'Sole 660g

Pökelsalz er en specielt fremstillet blanding af salt og nitrit, der bruges til at salte kødprodukter. Salting er en af de ældste metoder til konservering af kød. Dens virkning består i at bevare farven og skabe en karakteristisk smag og duft. Salting er også det indledende trin i røgning. Til hjemmelavede pølser anbefales pökelsalz.

Produktparametre brType Homogene krydderier
Type krydderier Salt
Brug Ikke til direkte indtagelse, ideel til salting af kød
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Ingredienser Salt nacl 99,5 %, natriumnitrit e 250 nano2 0,5 % - 0,6 %, skillemiddel E 536.
Ingredienser Salt nacl 99,5 %, natriumnitrit e 250 nano2 0,5 % - 0,6 %, skillemiddel E 536.
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Nettovægt pr. enhed 660 g
KN-kode 2501 00 51
Bruttovægt pr. enhed 0,66 kg

Allergener
Fyrrekerner og produkter af fyrrekerner Nej
Paranødder og produkter af paranødder Nej
Macadamianødder og nøddeprodukter Macadamia Nej
Bløddyr og produkter heraf Nej
Sojabønner og produkter heraf Nej
Pistacienødder og pistacienøddeprodukter Nej
Fisk og produkter heraf Nej
Lupiner og produkter heraf Nej
Rug og rugprodukter Nej
Sesamfrø og produkter heraf Nej
Mælk og produkter heraf (inklusive laktose) Nej
Hasselnødder og produkter heraf Nej
Jordnødder (peanuts) og produkter heraf Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Hvede og hvedeprodukter Nej brNødder Nej
Mandler og mandelprodukter Nej
Cashewnødder og cashewnøddeprodukter Nej
Selleri og produkter heraf Nej
Havre og havreprodukter Nej
Æg og produkter heraf Nej
Valnødder og produkter heraf Nej
Pekannødder og produkter heraf Nej
Skaldyr og produkter heraf Nej
Sennepsfrø og produkter heraf Nej brGlutenholdigt korn Nej
Byg og bygprodukter Nej

Opbevaring /
Opbevaring Opbevares køligt og tørt

Næringsværdi
Kulhydratindhold (sukker) pr. deklarerede enhed (g eller ml) 1g
Saltindhold pr. portion (generelt) 99,5 g
Portionsstørrelse 100 g
Basisenhed g/100 g

Andre indholdsangivelser
Indeholder koffein Nej
Indeholder fosfater Nej
Uspiselig hylster Nej
Indeholder antioxidanter Nej
Indeholder kinin Nej
Fødevarer med tilsætning af fytosteroler, fytosterinestere, fytostanoler eller fytostanolester Nej
Indeholder GMO-råvarer Ja
Indeholder sødemidler Nej
Indeholder konserveringsmidler Nej
Indeholder smagsforstærkere Nej
Indeholder lakrids Nej
Indeholder farvestoffer Nej brIndeholder taurin Nej

Yderligere oplysninger
Organoleptisk vurdering Finkornet produkt. hvid eller hvid med naturlig grå eller rosa nuance, naturlig duft, specifik, typisk for salt, ingen fremmede lugte, muggen eller andre fremmede lugte er ikke acceptable. salt, uden andre fremmede smage, især bitter.
Webstedadresse Www.cenos.pl