Pinjekerner 100g - VIVIO

Pinjekerner er en kilde til fedtsyrer, protein og værdifulde kostfibre for sundheden. Et halvt glas pinjekerner dækker halvdelen af vores krops daglige behov for magnesium. De er også en skatkammer af kalium - et element, der spiller en yderst vigtig rolle, og hvor mangel kan vise sig i muskelrysten, forstoppelse, unormalt blodtryk. Derudover indeholder de antioxidanter, der bremser aldringsprocessen, og lutein, der har en positiv virkning på synet. Den relativt høje zinkindhold (op til 6,45 mg i 100 gram) gør pinjekerner til et afrodisiakum. Dette element spiller en vigtig rolle i produktionen af testosteron og kan have en positiv indflydelse på sædcellernes antal og bevægelighed. Zink er også vigtigt for gravide og ansvarlig for hudens, hårets og neglenes rigtige tilstand. Pinjekerner og cashewnødder er de eneste nødder, der er en kilde til vitamin K, som er ansvarlig for den korrekte blodkoagulationsproces. Det er derfor umuligt at opremse alle fordelene ved at spise denne lækre snack.

INGREDIENSER
Pinjekerner.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 2953 kJ / 715 kcal
Fedt - 68,4 g
- heraf mættede fedtsyrer - 4,9 g
Kulhydrater - 9,4 g
- heraf sukker - 3,6 g
Kostfibre - 3,7 g
Protein - 13,7 g
Salt - 0,01 g

NETTOVÆGT: 100 g

ANVENDELSE
Piniola spises bedst som en snack, rå, uden unødvendige og kalorietunge tilføjelser. På grund af deres karakteristiske aroma bruges de også i madlavningen. De vil være en perfekt tilføjelse til mange søde og vedholdende retter. For at gøre smagen og aromaen af pinjekerner endnu mere intensiv, er det nok at varme dem op i en pande eller ovn. Du kan med succes tilføje pinjekerner til sødt bagværk eller morgenmüsli. De passer perfekt til kødsaucer og fisk. Pinjekerner er også en fast bestanddel af den traditionelle italienske pesto. De bruges også til fremstilling af olie og honning. Nedenfor finder du velprøvede og interessante opskrifter med pinjekerner. Perfekt til dekoration, giver de retterne karakter og elegance.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares køligt og tørt.