Nudler (Spelt) Økologiske Spaghetti 500 g - ALCE NERO

Økologisk 500 G Speltpasta

Lækre spaghetti-nudler fra Alce Nero lavet af økologisk speltmel. Det er en fremragende erstatning for pasta lavet af durumhvedemel. Vi anbefaler pasta, især med Alce Nero tomatsaucer.

Spaghetti pasta er lavet af spelt, en meget gammel hvedesort, der blev dyrket længe før de kornsorter, der bruges mest i dag. Det speltmel, der bruges til at fremstille pastaen, har en mørkere farve, fordi de anvendte korn males hele. Dette gør, at Alce Nero-pastaen svulmer lidt op efter kogning, bliver tungere og dermed også mere mættende. Smagen af den kogte pasta imponerer med en fin, nøddeagtig note. Speltmel er en fremragende kilde til inulin, der fungerer som et opløseligt kostfiber. Derved stimuleres fordøjelsessystemet på en naturlig måde. Speltmel indeholder B-vitaminer og mineraler som zink, kobber, kalium og spor af jern.

INGREDIENSER

Speltmel* (* fra økologisk landbrug)

Nettovægt : 500 g

Energiværdi: 1496 kJ / 347 kcal
Fedt: 1,8 g
hvoraf mættede fedtsyrer: 0,2 g
Kulhydrater: 78 g
hvoraf sukker: 2,2 g
Protein: 12 g
Salt: 0 g

TILBEREDNING

Kog 100 g pasta i 1,5 liter vand. Tilføj 15 g salt under kogning. Gar tid 'al dente': ca. 11 minutter

OPBEVARINGSANBEFALING

Opbevar emballagen tæt lukket på et tørt sted efter åbning.