Efter vægt: Kogt kalkunbryst Olewnik (skiver ca. 100 g)

Fjerkræprodukt i en tekstilomhylning. Konsistensen er ret fast, saftig og smuldrende. Snitfarven er lyserød. Smag og lugt karakteristisk for et dampet kalkunprodukt, moderat saltet. Uacceptabelt gammel eller anden fremmed smag og lugt.

Produktparametre /
Type Blokprodukt
Kødtype Kalkun
Type efter vægt
Fremstillingsmetode Dampet
Produktets holdbarhedsklasse Holdbar
Kornstørrelse Groft hakket
Ingredienser Kalkunfiletkød 80 %, vand, modificeret stivelse, salt, glukose, aromaer, fortykningsmiddel (carrageenan), valleproteinkoncentrat, stabilisator (trifosfater), krydderiekstrakter, antioxidant (natriumascorbat), konserveringsmiddel (natriumnitrit). Kan indeholde: sennep, æg, selleri, soja, glutenholdigt korn.
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Vægt pr. pallag 67,5 kg
Forpackningsmål (BxHxT) 34 x 14 x 17 cm
Bruttovægt 2,5 kg
Bruttoenhedsvægt 2,5 kg
Produktet består af sammenføjede kødstykker Ja
Opbevaringstemperatur min. - maks. 2 - 8 °C
Genanvendelig forpackning Nej
Antal forbrugsforpackninger 1 stk
Displayforpackning Nej
Er der tilsat vand til produktet? Ja
Antal pakker i første række på et pallag 9 pakker. F.eks. (DU)
Produkt med variabel vægt Ja
KN-kode 1602 31 19
Anslået vægt 2,3 - 2,6 kg
Pallehøjde 1,55 m
Antal pakker i første række pr. palle 90 stk. F.eks. (DU)
Antal lag pr. palle 10 lag (lag)

Allergener /
Selleri og produkter deraf kan
indeholde nødder. Nej
Skaldyr og produkter deraf kan indeholdeGlutenholdigt korn Kan
Sesamfrø og produkter deraf indeholde Nej
Lupin og produkter deraf Nej
Mælk og produkter deraf (inklusive laktose) Ja
Svovldioxid og sulfitter Nej
Bløddyr og produkter deraf Ingen
Fisk og derivater Ingen
Sennep og derivater Kan indeholde

Opbevaring
Beredningsvejledning Opbevares ved +2°C til +8°C. Efter åbning opbevares i køleskab og forbruges inden for 48 timer.
Opbevaringsmetode: Hold tørt og køligt

Næringsindhold /
Fedtindhold (generelt) pr. deklarerede enhed (g) 1,1 g
Kulhydratindhold pr. deklarerede enhed (g) 1,6 g brKulhydratindhold (sukker) pr. deklarerede enhed (g) 0,5 g
Saltindhold (generelt) pr. deklarerede enhed (g eller ml) 1,86 g
Proteinindhold (generelt) pr. deklarerede enhed (g) 18 g
Portionsstørrelse 100 g
Basisenhed g/100 g
Energiværdi kcal (energi) i deklarerede enhed 87 kcal/100g