Mortadella Sokołów 400g

Svine-fjerkræ-oksekød-produkt, dampet, homogeniseret i en uædbar hylster

Produktparametre stærkt
Type Blokprodukt
Kødtype blandet
Type forpakket
Fremstillingsmetode dampet
Holdbarhedsklasse holdbar
Kornstørrelse homogeniseret
Ingredienser Kød 30 % (herunder: svinekød 14 %, kyllingekød 9 %, oksekød 7 %), vand, maskinelt adskilt kyllingekød, svinefedt, svineskind, gryn (gluten), kyllingefedt og -skind, salt, kartoffelstivelse, sojaproteinisolat, fortykningsmiddel: E407, krydderier (bl.a.: sennep), krydderiekstrakter, krydderiaromaer (bl.a.: gluten, soja, selleri); stabilisatorer: trifosfater, difosfater, emulgator: E472c; surhedsregulerende middel: E331, E500; kollagenprotein (svinekød); sukker, smagsforstærker: E621, E635; antioxidant: askorbinsyre, natriumaskorbat, gærekstrakt, farvestof: E120, konserveringsmiddel: E250. Produktet kan indeholde spor af mælk, laktose og æg. "
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Bruttoenhedsvægt 0,41 kg
Opbevaringstemperatur min. - maks. 1 - 6 °C
Oprindelsesland for hovedingrediens Polen
KN-kode 1601 00 99

Allergener
Svovldioxid og sulfitter Nr brFisk og produkter deraf Nej
Sesamfrø og produkter deraf Ja
Nødder Nej
Sojaprodukter og produkter deraf Ja
Mælk og produkter deraf (inklusive laktose) Ja
Æg og produkter deraf Ja
Sennep og produkter deraf Ja
Selleri og produkter deraf Ja
Bløddyr og produkter deraf Nej
Skalddyr og produkter deraf Nej
Lupin og produkter deraf Nej
Glutenholdigt korn Ja p

Opbevaring
Brug Til umiddelbar konsum efter fjernelse af hylster;
Beskyttelsesatmosfæreforpakning Nej
Opbevaringsmetode Opbevares i køleskab
Tilberedningsvejledning Til umiddelbar konsum efter fjernelse af hylster;

Næringsværdi
Energiværdi kcal pr portion (energi) 246 kcal
Kulhydratindhold pr deklarerede enhed (g eller ml) 4 g
Kulhydratindhold (sukker) pr deklarerede enhed (g eller ml) 0,5 g
Fedtindhold pr portion (generelt) 21 g
Fedtindhold pr portion (mættede fedtsyrer) 8 g
Fedtindhold (generelt) pr deklarerede enhed (g eller ml) 21 g
Fedtindhold (mættede fedtsyrer) pr deklarerede enhed (g eller ml) 8 g
Saltindhold (generelt) pr deklarerede enhed (g eller ml) ) 2,3 g
Proteinindhold (generelt) pr deklarerede enhed (g eller ml) 9,5 g
Portionsstørrelse 100 g
Energiværdi kJ pr portion (energi) 1007 kJ
Energiværdi i deklarerede enhed (g eller ml) 1007 kJ/100g
Basisenhed g/100g
Kulhydratindhold pr portion (sukker) 0,5 g
Proteinindhold pr portion (generelt) 9,5 g
Saltindhold pr portion (generelt) 2,3 g
Kcal-energiværdi pr deklarerede enhed (g eller ml) 246 kcal/100g
Kulhydratindhold pr 4-g-portion

Yderligere indholdsoplysninger
Indeholder koffein Nej
Indeholder smagsforstærkere Ja
Indeholder konserveringsmidler Ja
Indeholder antioxidanter Ja
Fødevarer med tilsætning af fytosteroler, fytosterinester, fytostanoler eller fytostanolester Nej
Indeholder lakrids Nej
Uædbar hylster Nej
Indeholder farvestoffer Ja
Oplysninger om sødemiddel Indeholder sukker(e) og sødemiddel
Indeholder fosfater Ja brIndeholder kinin Nej
Indeholder taurin Nej

Yderligere oplysninger
Organoleptisk vurdering Produkt i en 65 mm hylster, smag og lugt karakteristisk for de anvendte råvarer og krydderier