Peberrod Wasabi Cuisine of the World 1kg

Wasabi er en plante, der vokser i Japan i flade og kolde bjergbække. Den kaldes undertiden japansk peberrod, selvom den ikke er i familie med den europæiske peberrod. De tykke wasabi-spirer bliver blidt revet på en rive, hvilket resulterer i en lysegrøn pasta med en skarp smag. Den tilsættes de fleste friske fiskeretter. Ved sushi fordeles en lille mængde wasabi mellem en fiskeskive og ris. Den kan også bruges som krydderi til kolde retter og snacks og er fremragende til at blande med mayonnaise.
Bland pulveret med vand i et sådant forhold, at det får konsistensen af tyk fløde. Efter 10 minutter opnår det sin fulde aromatiske smag.
Da naturlig wasabi er svær at få adgang til og dyr, er der i mange år blevet fremstillet en fremragende erstatning af europæisk peberrod, sennep, stivelse og farvestoffer. Derfor kaldes produktet wasabi-peberrod (90% af de produkter, der sælges i Polen, er erstatninger!!!). Wasabi-peberrodspulver bruges ofte i sushi-barer.
Brug:
Vi anbefaler at bruge følgende forhold: 3 spiseskefulde koldt vand til 5 spiseskefulde wasabi-pulver. Efter grundig omrøring bør den resulterende pasta opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet for at bevare dens aroma og skarphed og bruges så hurtigt som muligt.

Produktparametre /
Type Krydderiblanding
Oprindelsesland/Fremstillet i Kina
Anvendelse
Nettovægt 1 kg
Ingredienser Peberrod, sennep, majsstivelse, wasabi, surhedsregulerende middel: citronsyre, antioxidant (ascorbinsyre), farvestoffer: tartrazin, brilliantblå.
Antal pakker i første række på en palle 48 stk. F.eks. (DU)
Bruttoenhedsvægt 1,05 kg
Marketingenheds adresse Firmanavn: Cuisines of the World SA Gade og husnummer: Gdańska 34 Postnummer og by: 05-152 Czosnów PL

Allergener
Nødder Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Æg og æggeprodukter Nej
Bløddyr og derivater Nej
Sesamfrø og derivater Nej
Sojabønner og derivater Nej
Glutenholdigt korn Nej
Selleri og derivater Nej
Mælk og mælkeprodukter (inklusive laktose) Nej
Skaldyr og derivater Nej
Sennep og derivater Ja
Lupin og derivater Nej
Fisk og derivater Nej

brOpbevaring
Opbevaringsmetode: tørt og køligt

Næringsværdi
Basisenhed g/100 g
Portionsstørrelse 100 g

strongYderligere indholdsoplysninger
Indeholder antioxidanter Ja
Indeholder farvestoffer Ja
Indeholder konserveringsmidler Nej