Komælk mozzarella (minikugler i bæger) ØKO 100 g - CA'VERDE

- en kilde til fuldgyldigt protein
- lavet af økologisk mælk
- en fremragende ingrediens i den italienske køkken
- en praktisk form for minikugler

Mozzarella er en pudeformet ost, der stammer fra den syditalienske region Campania, kendt for sin smelteevne. Oprindeligt blev den fremstillet mest af frisk buffelmælk, sjældnere koemælk eller en blanding af mælk fra forskellige oprindelser, men i dag er kovarianten mere almindelig, især i Polen. Mozzarella sælges mest i form af små, ovale ostekugler, der er lagt i valle. Mozzarella er en værdifuld kilde til vitaminer - A, B, E, K og D - samt mineraler - calcium, magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, selen og zink. Anbefales til salater, brød og gratiner, og er en traditionel ingrediens i mange italienske retter, herunder lasagne, Caprese salater, mange typer pizzaer og pastaretter. Produktet er fremstillet af økologisk koemælk uden tilsætning af fortykningsmidler, konserveringsmidler og farvestoffer.
STG - Garanteret traditionel 'hømælk'-specialitet. Pakket under beskyttende atmosfære.

INGREDIENSER
pasteuriseret mælk STG-koemælk*, mælkesyrebakteriekulturer, mikrobiellt løberenzym, salt (* ingrediens fra økologisk landbrug)

NETTOVÆGT: 100 g

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi - 1004 kJ / 242 kcal
Fedt - 19 g
herunder mættede fedtsyrer - 13 g
Kulhydrater - 0,7 g
herunder sukker - 0,5 g
Protein - 17 g
Salt - 0,63 g

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares ved en temperatur på +0 til +4 grader Celsius. Efter åbning skal den opbevares i saltlage i køleskab.
Producent - navn og adresse: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA