Krydderi-Ceylon-kanel glutenfri 60 g

Herb Ceylon Kanel glutenfri 60 g

Ceylon-kanel - et ædelt krydderi
Ceylon-kanel [latin: Cinnamomum verum], også kendt som ægte kanel, er den mest værdifulde af kanelsorterne. Selvom der også er andre sorter tilgængelige på markedet, herunder den kinesiske kanel (Cinnamomum cassia), som er den mest udbredte på grund af sin lave pris, er Ceylon-kanel af førsteklasses kvalitet. Arkæologer bekræfter, at kanel var kendt allerede i 4000 f.Kr., og de første spor af denne krydderi blev fundet i en kinesisk urtebog fra 2700 f.Kr. Ceylon-kanel stammer fra to ekstraordinært solrige øer - Ceylon og Madagaskar. Krydderiet udvindes fra barken af Ceylon-kaneltræet, et stedsegrønt træ, der kan blive op til 10 meter højt.

Ceylon-kanel i køkkenet
Takket være sin unikke aroma er Ceylon-kanel en uundværlig ingrediens i mange retter. Kanel beriger smagen af mange søde desserter, kager eller stegte æbler. Dens karakteristiske egenskaber skyldes indholdet af kanelolie, som også er udbredt som sådan. I det europæiske køkken forbindes kanel med søde sager, mens den i det indiske og mellemøstlige køkken ofte bruges i salte og krydrede retter.

Tips
Opbevar kanel i en lufttæt, genanvendelig emballage for at bevare aromaen og undgå udsivning. Vores emballager er forsynet med en lynlås, der gør det nemt at lukke og åbne. For at udnytte den fulde smag og aroma af ceylonkanel til fulde, tilføjes den bedst helt til sidst i tilberedningstiden til retterne.

Glutenfrit produkt - hvad betyder det?
Produkter, der er mærket som "glutenfrit produkt", testes med certificerede metoder i vores lokale laboratorium. På denne måde kan du være 100% sikker på, at de ikke engang indeholder spor af gluten.

Produktsammensætning:
100% malt ceylonkanel. En råvare af højeste kvalitet.

Oprindelsesland:
Madagaskar

Hvad kan man krydre med Ceylon-kanel?
alle søde bagervarer
Kornkaffe/Kakao
ristede grøntsager - gulerødder, søde kartofler, græskar
Havregryn
Pandekager
bagte æbler

Helbredende egenskaber ved Ceylon-kanel
Takket være dets indholdsstoffer accelerer ceylonkanel stofskiftet og understøtter vægttab - den anbefales til mennesker, der ønsker at tabe sig. Den kanelolie, der findes i kanelbarken, fremmer fordøjelsen og er et godt middel mod fordøjelsesbesvær, diarré eller andre maveproblemer. Den bidrager til at opretholde et normalt blodsukkerniveau og er derfor en værdifuld tilføjelse til kostholdet for diabetikere. Regelmæssig indtagelse sænker det dårlige kolesterolniveau og reducerer risikoen for åreforkalkning. De antibakterielle og antimykotiske egenskaber understøtter kroppens naturlige immunitet og hjælper med at bekæmpe infektioner.