Koriander Prymat 15g

Prymat hele koriander bruges med succes i både hjerterige og søde retter. Engang brugt til at lave eliksirer af kærlighed, kan du stadig i dag forelske dig i dens unikke smag. Det beriger smagen af kød, fisk, supper og alle grøntsagsretter og giver variation i smagen af bagte kager. Korianders kulinariske og medicinske værdi var kendt allerede for 3000 år siden. Denne plante blev nævnt i Ebers-papyrusens skriftruller fra 1550 f.Kr. Takket være romerne spredte den sig i Europa. Koriander er en af de første krydderier, der nåede Amerika. Dyrkningen i Massachusetts går tilbage til år 1670. Friske korianderblade bruges ofte i Sydasien og Sydamerika. Frugten er et krydderi, der har en helt anden duft, smag og egenskaber. I de fleste korianderdyrkende lande bruges både urten og frugterne af denne art. Duften af modne frugter er sød, krydret med en peberet-balsamisk note. Deres smag er mild, sød, let brændende, med en tydelig appelsinskalnote. Størstedelen af høsten kommer fra Indien, Iran, Mellemøsten, Rusland og USA

Produktparametre /
Type Ensartede krydderier
Krydderitype Koriander
Oprindelsesland/Fremstillet i Indien
Brug I Mellemøsten er koriander et populært krydderi til hakket kød, pølser, fisk, skaldyr og foliebakte gulasj. Perfekt til bælgfrugter, kål, rodgrøntsager samt paprika og agurker. I Europa og Amerika bruges det som krydderi til syltning. Det bruges også som krydderi til at bage kager. Æterisk korianderolie giver smag til nogle chokoladesorter samt likører og andre drikkevarer. Derudover er koriander en væsentlig ingrediens i currypulver.
Ingredienser Hele korianderfrugter Produktet kan indeholde: gluten, æg, soja, mælk (inklusive laktose), selleri, sennep og sesam, der bruges i anlægget.
Opbevaringstemperatur min. - maks. 5 - 25 °C
Oprindelsesland/Fremstillet i Indien
Bruttoenhedsvægt 0,02 kg
Ingredienser Hele korianderfrugt Produktet kan indeholde: gluten, æg, soja, mælk (inklusive laktose), selleri, sennep og sesam, der bruges i virksomheden.
KN-kode 0909 21 00

Allergener
Skaldyr og derivater Nej
Glutenholdigt korn kan indeholde
Svovldioxid og sulfitter Nej
Sesamfrø og derivater kan indeholde
Jordnødder og produkter heraf kan indeholde
Soja og produkter heraf kan indeholde
Selleri og produkter heraf kan indeholde
Lupin og produkter heraf Nej
Æg og produkter heraf kan indeholde
Bløddyr og derivater Nej
Sennep og derivater. Kan
Nødder indeholde. Nej
Fisk og derivater Nej

Opbevaring
Opbevaringsmetode: opbevares tørt og køligt

Næringsværdi
Portionsstørrelse 100g
Basisenhed g/100g