Kokosflager 250g - VIVIO

Kokosflager fremstilles af kød fra (kopra) kokosnødden. Dette træ findes normalt i lande i tropiske områder. For eksempel i nogle asiatiske lande og i New Zealand. For at udvikle sig har det brug for ikke kun høje temperaturer, men også høj luftfugtighed, regelmæssig regn og adgang til sollys. Interessant nok findes kokospalmer mest på tropiske strande. De er det, vi mest forbinder med det paradisiske billede af turistøer. Dette træ når normalt imponerende størrelser og kan blive op til 30 meter højt. Også bladene på dette træ vækker beundring. De er 4 til 6 meter lange og omkring 90 centimeter brede. Det vigtigste ved kokospalmen er dog dens frugter. Runde nødder, der kan veje op til 2,5 kg. De er dækket af et mørkebrunt, vandtæt lag. Derudover indeholder de et mælkelag, der er meget brugt i både fødevare- og kosmetikindustrien.
Det mest velsmagende og sundeste er dog indersiden af kokosnødden. Kokosvand er fuld af værdifulde elektrolytter, hvis indtag også ved stor varme kan sikre vores velvære. Derudover gemmer kokosnødden et aromatisk frugtkød, hvorfra det populære olie samt kokosflager og -spåner fremstilles. Det er værd at vide, at kokosprodukter ikke kun er lækre, men også fulde af næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er værdifulde for din sundhed. Særlig opmærksomhed fortjener her de mellemkædede (MCT) fedtsyrer, der i årevis har været anerkendt inden for diætterapi og sund kost. Derudover er kokosrasp en sand skattekiste af mineraler, hvor vi kan skelne: magnesium, zink, fosfor, kalium, natrium, jern og calcium. Både spåner og andre produkter på kokosbasis er en fremragende kilde til B-vitaminer (herunder: thiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin og folinsyre – nødvendig for den korrekte udvikling af babyen i livmoderen) em .
Kokosflagerne er små og fremstår som tynde strimler. De kendetegnes ved en hvid eller cremefarvet farve og en løs konsistens. Hvad der adskiller kokosflager, er først og fremmest deres unikke smag og aroma, der passer perfekt til både søde desserter og tørre retter.

INGREDIENSER
Kokos.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 2695 kJ / 655 kcal
Fedt - 63 g
- heraf mættede fedtsyrer - 53 g
Kulhydrater - 5,9 g
- heraf sukker - 5,9 g
Fiber - 21 g
Protein - 5,6 g
Salt - 0,07 g

NETTOVÆGT: 250 g

ANVENDELSE
Kokosrasp kendetegnes ved en unik smag og aroma. De er meget brugt i asiatisk madlavning. Alligevel kan vi også bruge dem til madlavning i henhold til anbefalingerne for en sund kost.
- For det første: kokosflager fremhæver perfekt smagen af morgenmadsprodukter, der er pakket ind i friske frugter;
- For det andet: kokosflager kan tilsættes til en yoghurtdessert eller en cocktail baseret på bananer og frosne hindbær;
- For det tredje: Dette produkt er perfekt som dækning til kylling og endda fisk;
- For det fjerde: kokosflager forbedrer smagen af hjemmelavede müslikekager, julepeberkager og endda søde isdesserter. Du kan også lave aromatiserede kokosboller baseret på hirse;
- For det femte: kokosflager kan let tilsættes grøntsalater og gryn med frugt. Denne middag vil helt sikkert tiltale de mindste.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.