Kikærte mel ØKO 800 g - BIO PLANET

Bio-kikærte mel fremstilles af maltede kikærter og er et fremragende alternativ til kornmel. Kikærter (eller kikærter) er bælgfrugter, rige på værdifulde næringsstoffer for kroppen – meget populære i den indiske og mellemøstlige køkken. Melet har en let nøddeagtig eftersmag. Det kan med succes bruges alene eller som et tillæg til andre meltyper. Anbefales til bagning af brød, til TILBEREDNING af pasta, især pandekager, kaldet Socca, Kadhi – en tyk, krydret sauce, Pakora – grøntsager i dej og desserter som Ladoo-dessert. Kikærtemel har egenskaber i forhold til fortykkelse af mad (bindeevne), derfor er det også fremragende til fortykkelse af supper og saucer. Produktet er en god kilde til værdifuldt, letfordøjeligt planteprotein, jern, kalium, magnesium og fiber, som har en positiv indvirkning på fordøjelseskvaliteten og stimulerer stofskiftet. På grund af det høje proteinindhold er det særligt anbefalelsesværdigt for veganere og vegetarer. Kikærtemel har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det er velegnet i kosten for diabetikere.

INGREDIENSER
Kikærtemel * 100 % (* ingrediens fra økologisk landbrug)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1417 kJ / 337 kcal
Fedt - 5,9 g
heraf mættede fedtsyrer - 1,1 g
Kulhydrater - 44 g
heraf sukkerarter - 2,3 g
Protein - 19 g
Salt - 0,09 g

NETTOVÆGT: 800 g

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares køligt og tørt.