Kikærter ØKO 400 g - BIO PLANET

ØKOLOGISK KYLING 400G - BIO PLANET

INGREDIENSER

Kikærter * 100 % (* fra økologisk landbrug)

BESKRIVELSE
Økologiske kikærter er fremragende til forskellige slags pålæg med olivenolie og friske urter samt til supper, gryderetter, saucer og salater. Det er hovedingrediensen i falafel og hummus. Kogte kikærter har en lav glykæmisk indeks - 30, så de kan indtages af personer med forhøjet blodsukker. Kikærter indeholder også store mængder af kostfibre, som giver mæthedsfornemmelse og forbedrer fordøjelsen. For veganere og vegetarer er vandet, der er tilbage efter kogning af kikærter, kaldet aquafaba, værdifuldt. Det bruges som æg-erstatning, f.eks. til fremstilling af hjemmelavet mayonnaise, biscuitkager eller luftige cremer.

TILBEREDNING
Forblødte og skyllete kikærter skal koges i mindst 12 timer i friskt, usaltet vand i ca. 60 minutter. Salt kikærterne først ved slutningen af kogningen. Således tilberedte kikærter er egnet til direkte forbrug eller videre TILBEREDNING.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1445 kJ / 343 kcal
Fedt - 4,6 g,
heraf mættede fedtsyrer - 0,6 g
Kulhydrater - 45 g,
heraf sukker - 11 g
Kostfibre - 17 g
Protein - 22 g
Salt - 0,06 g

ALLERGENINFORMATION
Produktet kan indeholde allergener: gluten, jordnødder og andre nødder, sesam, sojabønner.

NETTOVÆGT
400g

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.