Kamis sort kornet peber 20g

Peber er bær fra en stedsegrøn klatreplante, der primært dyrkes i Syd- og Sydøstasien. Den fremstilles af frugter, der ikke er fuldt modne, grønne eller gullige. De indsamlede bær tørres i solen, indtil de bliver sorte og brune. Den krydrede smag af sort peber skyldes piperin, et alkaloid, der primært findes i det øverste frugtskikt og har en positiv indvirkning på fordøjelsesprocessen. Sorte peberkorn er et almindeligt anvendt krydderi. Det tilsættes supper, bouilloner, saucer samt kød-, grøntsags- og fiskeretter. Det bruges også til fremstilling af tinktur - peber - og tilsættes i begyndelsen af tilberedningsprocessen.

Produktparametre br Type Homogene krydderier
Krydderitype Peber
Anvendelse Supper, bouilloner, saucer samt kød-, grøntsags- og fiskeretter
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Ingredienser Peber
Ingredienser Peber brOprindelsesland/Fremstillet i Polen
Nettovægt pr. enhed 20 g
CN-kode 09041100
Bruttovægt pr. enhed 0,03 kg

Allergener
Bløddyr og derivater Nej
Soja og derivater Kan indeholde
Fisk og derivater Nej
Lupin og derivater Derivater Nej
Sesamfrø og derivater Nej
Mælk og derivater (inklusive laktose) Kan indeholde
Svovldioxid og sulfitter nej
Nødder nej
Selleri og derivater Kan indeholde
Æg og biprodukter Kan indeholde
Skaldyr og biprodukter Nej
Sennep og biprodukter Ja
Korn med gluten kan indeholde

Opbevaring
Opbevaringsmetode: Opbevares tørt og køligt

Næringsværdi
Portionsstørrelse 3 g
Basisenhed g/100 g