Kamis hvid peber malt 15g

Fremstilles af samme plante som sort peber. I modsætning til dette fremstilles hvid peber dog af fuldt modne frugter. De høstede bær undergår en fermenteringsproces, og herefter fjernes det ydre lag af frugtvæggen. De resterende frugtdele tørres, indtil de opnår den rigtige grå-cremefarvede farve.
Smagen af hvid peber er blødere og mindre skarp end sort peber. Malet hvid peber bruges til at krydre hvidt kød, hvide saucer, patéer, fisk og ost. Det forbedrer også smagen af salater, supper, grøntsagsretter, indmad og æg samt grøntsagsjuice og søde sager. Malet hvid peber tilsættes retten til sidst i tilberedningen.

Produktparametre Type Ensartede krydderier
Type af krydderier Peber
Anvendelse Til supper, bouilloner, saucer samt kød-, grøntsags- og fiskeretter
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Ingredienser Peber
Ingredienser Peber
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Nettovægt pr. enhed 15 g
KN-kode 0904 12 00
Bruttovægt pr. enhed 0,02 kg

Allergener
Bløddyr og derivater Nej
Soja og derivater Kan
Fisk og derivater indeholdes Nej br Lupiner og derivater Nej
Sesamfrø og derivater Nej
Mælk og derivater (inklusive laktose) kan
Svovldioxid og sulfitter indeholdes. Nej
Nødder Nej
Selleri og derivater kan
Æg indeholdes og derivater kan
Skaldyr og derivater indeholdes. Ingen
Sennep og derivater kan indeholde
Korn, der indeholder gluten, kan indeholde

Opbevaring
Opbevaringsmetode: opbevares tørt og køligt

Næringsværdi
Portionsstørrelse 92 g
Basisenhed for omregning g/100 g