Inaktive gærflager 250g TARGROCH

BESKRIVELSE

- en ostersætning i vegetariske retter
- Beta-1,3-fiber kilde glucan,
- indeholder de fleste B-vitaminer

Gærflager fremstilles af inaktiv gær, hvor glukose og sukkerrør- eller roemelasse anvendes som næringsmedium. Når den rette volumen er nået, inaktiveres de ved høje temperaturer. I næste trin renses, tørres og formes de til flager.
Inaktive gærflager er især en kilde til protein, mineraler og vitaminer. De indeholder alle B-vitaminer undtagen vitamin B12 og Beta-1,3-glucan, som er en kostfiber. Derudover indeholder de pantothensyre, biotin og mange essentielle aminosyrer, altså sådanne, som vores krop ikke selv producerer, og som vi skal tilføre gennem kosten. Kompleksiteten af disse ingredienser har en positiv effekt på immunsystemet og virker antibakterielt. Det påvirker også fordøjelsessystemet, støtter appetitten og tarmfunktionen. Kombinationen af biotin, niacin og pantothensyre har en positiv effekt på hår, hud og negle. Derudover stimulerer disse flager ikke gærvækst, da de er inaktive. På grund af deres sammensætning, hovedsageligt B-vitaminer og aminosyrer, udgør de et fremragende supplement til en vegansk og vegetarisk kost.
Disse flager er perfekte som tilføjelse til mange retter. Dette produkt er fremragende til at tykne og krydre retter. Det kan tilsættes supper, saucer, smoothies, pålæg og som tilbehør til vegetariske retter.

INGREDIENSER

Inaktive gærflager

ANVENDELSE
Som tilføjelse til forskellige retter og drys. Ostersætning til veganske retter

OPBEVARING
Opbevares tørt ved stuetemperatur i en tæt lukket beholder.

ALLERGENINFORMATION
Anlægget håndterer også: sesam, mandler, produkter med svovldioxid SO2, glutenholdige produkter, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan tilstedeværelsen af spor af disse råvarer i produktet ikke udelukkes 100 %.