Storpakke (kg) - friske bønner ØKO (ca. 5 kg)

- en kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til veganere og vegetarer
- anbefales til personer på slankekur

Hestebønne eller vikke (Vicia faba L.) er en spiselig énårig plante fra bælgfrugtfamilien. Tidligere fandtes den vildtvoksende, men i dag findes den kun som dyrket plante. Dens oprindelsessted er ukendt, men de ældste spor, der peger på dyrkning af denne velsmagende og sunde bælgfrugt, stammer fra Egypten fra ca. 4.500 år siden.
Markbønner anbefales til vegetarer og veganere på grund af deres høje protein- og fiberindhold, ligesom sojabønner. Desuden imponerer disse grønne, flade bønner med en let sødlig, nøddeagtig smag og et imponerende indhold af vitaminer og mineraler; de er blandt andet rige på jern, mangan, kobber, vitamin C, E, A, K, thiamin og riboflavin. På grund af det lave fedtindhold og de få kalorier er markbønner også anbefalelsesværdige som ingrediens i slankekure.
Markbønner kan tørres, fryses og spises friske. For at reducere risikoen for oppustethed efter indtagelse, læg bønnerne i varmt vand en time før tilberedning.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt