Grynede fra gammelt korn HELPA BIO 200g

Quinoa, amarant, hirse, hvedesorter: emmer, enkorn og spelt - det er gamle kornsorter, der på grund af deres rigdom på nærings- og mineralstoffer nu oplever en renæssance. Manna Dawnych Cereals Spell We BIO er en blanding af tre gamle hvedesorter: enkorn, spelt og emmer. Hvis du er interesseret i quinoa- og hirsegrød, så tjek produktet Kaszka z Komosa Ryżowej og Hirse, BIO ud. Enkorn er den ældste hvede. Den betragtes endda som en lægeplante. Den adskiller sig ved et højere indhold af bioaktive stoffer og protein end anden hvede. Enkornprodukter samt andre gamle hvedesorter kan blive et alternativ for mennesker med glutenintoleran. Undersøgelser viser, at enkorngluten tolereres bedre af den menneskelige krop end blød hvede. Spelt er en urgammel hvedeart, der allerede var kendt i oldtiden. Romerne anså det for en fødevare, der gav styrke, så det blev spist af gladiatorer og deltagere i spil. I øjeblikket er spelt i trend, dets produkter er meget populære, og det tillægges adskillige medicinske egenskaber. Det dyrkes dog i lille skala, hovedsageligt på økologiske gårde. Det indeholder mere protein, umættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler end blød hvede. Samtidig er det let fordøjeligt og let at fordøje. Speltgluten tolereres desuden bedre af vores krop end hvede.

INGREDIENSER

Økologisk fuldkornsgryn (40 %), fuldkornsgryn fra økologisk enkorn (30 %), fuldkornsgryn fra økologisk emmer (30%). br class="def" / Fedt 2,07 g
hvoraf mættede fedtsyrer 0,58 g
Kulhydrater 62,33 g
hvoraf sukker 1,73 g
Kostfibre 8,24 g
Protein 12,80 g
Salt 0,01 g

Allergener:
glutenholdigt korn

OPBEVARING:
Opbevares køligt og tørt.

Producent:
HELPA
Kinescope 1D
05-500 Piaseczno