Goldene Leinsamen 200 g

Guld linfrø 200 g

Gylden hør - Plantens egenskaber

Den Guldlaks - Linum flavum L. - tilhører familien af laksplanter, bliver 30 til 50 cm høj og kan genkendes på sine lysegule blomster. Den findes i naturen på tørre enge og skråninger, og dens blomster kan beundres fra juni til august. Hørfrø bruges meget ofte i naturmedicin og diætetik. Det er flade, 2-3 mm store, gyldne frø. Når de lægges i vand, øger de deres volumen betydeligt, mens de omgiver sig med en stor mængde slim.

Guldne og brune linfrø - forskelle

Det første skelnetegn mellem disse to arter af hørfrø er fedt- og kalorieindholdet. Gyldne frø er "fitere", hvilket betyder, at de indeholder en smule mindre af disse end den brune sort, men har et højere proteinindhold. En anden vigtig forskel er indholdet af flerumættede fedtsyrer. Den gyldne hør indeholder betydeligt mere af disse samt to essentielle fedtstoffer, som kroppen ikke selv kan producere: alfa-linolensyre (ALA) og linolsyre. I modsætning hertil indeholder brun hør flere enkeltumættede fedtsyrer.

Hørfrø - egenskaber

På grund af de påviste sundhedsfremmende egenskaber ved hørfrø anbefales dets anvendelse til sundhedsforebyggelse generelt. Blandt de mest værdifulde bestanddele er antioxidanter, kostfibre, fedtsyrer og fytoøstrogener. Regelmæssig indtagelse af hørfrø bidrager til at opretholde kroppens fysiologiske balance. Hørfrø er særligt vigtigt ved:

• Forstoppelse - på grund af sit høje fiberindhold bidrager hørfrø til at regulere fordøjelsessystemet og virker godt ved tarmsproblemer.
• Vægttab - udover at være rig på næringsstoffer, er jordnødden et ideelt tilskud for mennesker, der er på diæt, af en vigtig grund: Den fører til en hurtigere mæthedsfornemmelse og dæmper appetitten.
• Reflux - takket være dens indhold af slimstoffer lindrer det brændende fornemmelse i spiserøret og beskytter slimhinderne.
• Mavesår - ved mavesår beskytter den regelmæssige indtagelse af hørfrø-quinoa slimhinderne og lindrer gener og smerter.

Anvendelse

Tag dagligt 2-3 teskefulde efter indblødning eller som tilføjelse til måltider, yoghurt eller brød.

Ingredienser: 100% gyldne hørfrø. En råvare af højeste kvalitet.

Oprindelsesland: Polen

Opskrift på hørfrø Kisiel:

Ingredienser:

• 4 spsk hørfrø
• 250 ml vand
• Honning eller andet sødemiddel
• Frugt (valgfrit)

Tilberedning:

• Tilsæt en afmålet mængde hørfrø i kogende vand og vent, indtil det fortykkes.
• I mellemtiden tilsæt honning efter smag.
• Opskriften kan udvides med din yndlingsfrugt.

Prost!