Glutenfri spansk salvie ØKO 400g DENVER FOOD

BESKRIVELSE

-Dette er en fantastisk kilde til flerumættede fedtsyrer
-Højt fiberindhold - 26 g pr. 100 g produkt
-Højt proteinindhold
-indeholder vitamin E, kalium, fosfor, calcium, zink, kobber og mangan
- let at tilberede og meget mættende
- produktet er let og perfekt til på farten

Chiafrø indeholder op til 35 % fedt, hovedsageligt flerumættede fedtstoffer. De indeholdte fedtsyrer er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linolsyre og olie. Takket være dem har de en positiv indvirkning på hukommelse og koncentration. Yderligere 25 % af sammensætningen består af proteiner. De er ikke glutenproteiner, så disse frø kan spises af mennesker, der har måttet udelukke gluten fra deres kost. De indeholder aminosyrer som arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. Af denne grund kan de have en positiv indvirkning på forbedring af immunforsvaret. De indeholder også et højt fiberindhold på ca. 26 gram pr. 100 gram produkt, hvilket fremskynder stofskiftet. De indeholder også tocopheroler, dvs. vitamin E, som har en antioxidativ virkning, hvilket betyder, at det bekæmper frie radikaler i vores krop. Derved øger det vores immunforsvar. Mineralerne indeholder kalium, fosfor, calcium, zink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineraler er chia en fantastisk tilføjelse til vores kost, som har en indvirkning på udfyldning af calcium i knoglerne, forbedrer søvnkvalitet og koncentration og har en positiv indvirkning på vores muskelfunktion.
Spansk salviefrø kan spises rå eller efter at være blevet hældt over med vand, komælk eller plantemælk. Efter at være blevet hældt over med væske begynder de at svulme og danner efter nogle timers hvile en karakteristisk budding. Sådan et måltid giver en hurtig følelse af mæthed, der varer længe. Det er dog værd at kontrollere den indtagne mængde i løbet af dagen, hovedsageligt på grund af det høje fiberindhold, da et for højt indtag kan reducere optagelsen af mineraler og endda føre til overdreven afføring.

INTERESSANTE FAKTA
Chia på nahuatl betyder "fedtet".
I 100 gram indeholder det mere calcium (op til 631 mg) end mælk og flere omega-3-fedtsyrer end atlantisk laks. De udgør også en ideel alternativ proteinkilde for vegetarer og veganere.
TILBEREDNING af budding: Til en spiseskefuld chia tilsættes ca. 8 spiseskefulde vand. Rør frøene flere gange i de første 30 minutter med vand (eller en anden væske) for at opløse dem. Lad derefter hvile i mindst en time, hvorefter frøene fordeler sig jævnt i væsken og danner deres karakteristiske budding.

INGREDIENSER

100 % ØKO spanske salviefrø.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi – 1848 kJ / 448 kcal
Fedt – 32,8 g, heraf mættede fedtsyrer – 3,8 g
Kulhydrater – 3,3 g, heraf sukker – 0,8 g
Fiber - 32,2 g
Protein - 19 g
Salt - 0 g
ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares tørt og køligt.