Tørrede Goji-bær 1000g TARGROCH

DESCRIPTION

-høj dosis af antioxidanter
-indeholder carotinoider
-indeholder zink, jern, calcium, kobber, selen, fosfor
-dette er en god kilde til B-vitaminer, vitamin C og E
-påvirker synsorganet positivt

Goji-busk er en plante, der producerer goji-bær. Den stammer fra det centrale Kina, men er i dag populær og dyrkes i mange regioner af verden som Tibet og Mongoliet. I Kina har disse bær været brugt i tusinder af år. Disse bær er små, cirka 2 cm store røde frugter. De kan spises rå, men oftest tørrede. De bruges også til fremstilling af vin, te og likør. Smagen er ret bitter, og i 100g har de 370 kcal. De egner sig som en separat snack eller som tilføjelse til søde og salte retter. Rå frugt kan koges i vand før indtagelse eller tilsættes supper, ris og saucer.
Goji-bær indeholder carotinoider, som giver dem deres farve og har en positiv virkning på hudens tilstand. Også polysakkarider, æteriske olier og fedtsyrer som hexadecansyre, linolsyre og myristinsyre. De indeholder organiske syrer som æblesyre, citronsyre, shikiminsyre og fumarsyre. De kan berige vores kost med mineraler som zink, jern, calcium, kobber, selen og fosfor. De indeholder B-vitaminer, vitamin C og E. Takket være tilstedeværelsen af polysakkarider og polyfenoler har de antioxidative egenskaber, dvs. de bekæmper frie radikaler i vores krop. Disse små frugter er en skatkammer af næringsstoffer, der har en positiv virkning på huden, forynger den og støtter vores immunforsvar.
Det er også værd at nævne deres positive virkning på synet. Dette skyldes indholdet af carotinoider, især zeaxanthin, som udgør størstedelen, og lutein. Sammen beskytter dette nethinden mod skader forårsaget af frie radikaler. Lutein beskytter vores øjne mod de skadelige virkninger af lys og UV-stråling ved at absorbere synligt blåt lys.

INTERESSANT
Ifølge en kinesisk legende levede den person, der regelmæssigt indtog goji-bær og bidrog til deres popularisering, indtil 252 år.
Disse frugter bør ikke spises, hvis de stadig er umodne. Dette kan føre til fordøjelsesproblemer.

INGREDIENSER

Goji-bær.

ANVENDELSE
Goji-bær kan spises tørrede. De er perfekte som tilføjelse til desserter, yoghurt, müsli samt grøntsagsretter og supper.

ALLERGEN INFORMATION
Anlægget pakker også: sesam, mandler, produkter med svovldioxid SO2, glutenholdige produkter, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan disse råvarer ikke 100% udelukkes.

OPBEVARING
Opbevares tørt og tæt. Luk pakken efter brug.