Skallede hasselnødder 100g - VIVIO

Hasselnødder er først og fremmest en stor dosis vitamin E, som kan bidrage til en bedre tilstand af vores hud, hår og negle. Mangel på vitamin E viser sig ofte som irritabilitet, koncentrationsbesvær, muskelsvaghed og synsproblemer. Ved at spise hasselnødder kan du også dække kroppens behov for kobber, hvis mangel kan bidrage til udvikling af anæmi. På den anden side har B-vitaminer og magnesium, som findes i hasselnødder, en positiv indvirkning på nervesystemet og kan hjælpe med at lindre præmenstruel spænding. Videnskabelige undersøgelser viser, at steroler og plantestanoler i hasselnødder sænker niveauet af dårligt kolesterol.

INGREDIENSER
Skallede hasselnødder.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 2742 kJ / 665 kcal
Fedt - 63 g
- inklusive mættede fedtsyrer - 4,51 g
Kulhydrater – 6 g
– inklusive sukker – 4 g
Kostfibre – 8,9 g
Protein – 14 g
Salt – 0,01 g

NETTOVÆGT: 100 g

ANVENDELSE
Det er bedst at spise hasselnødder uden tilsætninger. I fødevareindustrien bruges de som tilsætning til kager, praliner og mælkeprodukter. Naturlige nødder har en mild smag og en mild aroma. Ristede har de en intens nøddeagtig aroma, de er mere sprøde og knasende. Imidlertid ændres deres fysisk-kemiske sammensætning, aminosyrer nedbrydes, og proteiner nedbrydes. Det er bedst at spise dem rå. Det er en god idé at tilsætte hasselnødder i müsli eller grød eller at lave hjemmelavet peanutbutter. Hasselnødder passer godt til lyst kød og pasta. De bruges også til fremstilling af tinkturer og likører.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares køligt og tørt.