Røget tempeh BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

Tempeh , der ligner ost eller risbrød lavet af fermenterede sojabønner, er en traditionel ingrediens i mange retter, der har deres oprindelse i den indonesiske køkken. Dens produktion begyndte sandsynligvis på øen Java, der ligger i det nuværende Indonesien, og blev første gang nævnt i 1815.
Tempeh er rig på grundlæggende byggesten for alle organer i vores krops eget protein, som er nødvendigt for produktionen af røde blodlegemer, jern og B-vitaminer til støtte for nervesystemet. Sammenlignet med ufermenterede sojaprodukter indeholder Tempeh også betydeligt færre oligosakkarider og fit , hvilket gør det lettere at fordøje.
Tempeh har en specifik, let nøddeagtig syre karakteristisk for fermenterede produkter, men optager ligesom tofu let smagsstoffer. Anbefales til nudler, grøntsager og ris.
Fermenteret sojabønne produkt. Røget med æbletræ. Produktet er klar til direkte forbrug. Højt proteinindhold.

INGREDIENSER

Sojabønner * kogt (99 %), vand, starterkulturer: Rhizopus oligosporus, marinade * (salt , hvidløg*, peber*, laurbærblad*) (* fra økologisk landbrug).

ALLERGENER
Kan indeholde lupin og nødder.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 637 kJ / 152 kcal
Fedt - 8,0 g
- heraf mættede fedtsyrer - 1,3 g
Kulhydrater - 3,1 g
- heraf sukkerarter 0,3 g
Kostfibre - 3,3 g
Protein - 16 g
Salt - 0,9 g

DAGSINDTAK (100 g):
Vitamin B12 - 0,5 µg (20 % * NRV)
* NRV - referenceindtagsværdi

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares ved 2 til 8 °C. Efter åbning skal det forbruges inden for 3 dage.

Producent - navn og adresse:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC