Malet kanel - 50g VIVIO

Brugen af malt kanel i den daglige madlavning og mere

Malt kanel er meget udbredt i vores køkken. Vi kan nemt bruge det til TILBEREDNING af nærende grød, aromatisk kaffe eller te. Det er også vigtigt at vide, at dette krydderi passer godt til smagen af alle slags kød. Derudover kan vi tilføje det sammen med tomatsauce og græskar til adskillige pastaovne. Vi bør heller ikke glemme, at kanel om efteråret perfekt fremhæver smagen af saftige æbler såvel som græskar fulde af vitaminer.

Ud over madlavning finder kanel også bred ANVENDELSE i den farmaceutiske og kosmetiske industri. Det bruges blandt andet til fremstilling af parfumer og kropslotioner. Interessant nok er duftlys med kaneltilsætning meget populære i efterårs- og vinterperioden. Ikke underligt, da aromaen af dette krydderi minder os om duften af glade helligdage.