Malet kardemomme 30g VIVIO

Hvad bruges malt kardemomme til?

Malt kardemomme er en krydderi, der tilsættes søde bagværk som kager og honningkager. Det bruges også til at aromatisere alkoholholdige drikke som fx gløgg, likør og likør. Det passer godt til kødretter og ris. Det bruges også til at sylte grøntsager og til desserter som risengrød, pudding og is. Det passer perfekt til pærer, appelsiner og æbler. Det er også en ingrediens i garam masala og currykrydderier. Brug af malt kardemomme i kaffe fremhæver smagen og forstærker dens stimulerende virkning. Hvornår skal man tilsætte kardemomme? Bedst er det at blande malt kaffe med en knivspids af dette krydderi og brygge blandingen i en kaffemaskine eller hælde kogende vand direkte over. Den således tilberedte drik smager fremragende med tilsætning af mælk. Du kan også med succes tilsætte kardemomme til te. Derved får du en aromatisk drik, der gør enhver efterårs- eller vinteraften mere behagelig.