Hele kryddernelliker - 40 g VIVIO

Hele kryddernelliker - brug i køkkenet og ikke kun

Nelliker er ikke kun kendt for deres mange sundhedsfremmende egenskaber, men også for deres enestående smag. Derfor er de udbredt i køkkener over hele verden. Det er værd at bruge dem begge til TILBEREDNING af julekompotter, gløgg og endda kager. Desuden passer nelliksmagen godt til aromatisk svinekød og surkål. Derudover er det værd at tilføje dem til hjemmelavede patéer og endda pastasaucer. Interessant nok kan nelliker også være et effektivt middel til at slippe af med møl i køkkenet.

Takket være deres unikke aromatiske egenskaber bruges nellikeolie også i massager og afslappende bade. Det er også vigtigt at vide, at infusion lavet af hele nelliker kan være et effektivt tonikum med rense- og antibakterielle egenskaber.

Brug i køkkenet:
• Nelliker bruges til at krydre kompotter, vine og likører. De bruges også til at krydre steg, svampe marinader, saucer og kager.
• Nelliker bruges i pålæg og fiskemarinader.
• Interessant nok bliver nelliker i Indonesien blandet med tobak og lavet til cigaretter.