Friske hvide søde kartofler ØKO (ca. 1 kg)

- kilde til vitaminer og mineraler
- et alternativ til kartofler
- anbefales til desserter

Sød kartoffel (Ipomoea batatas (L.) Poir.), også kendt som batat, sødkartoffel, patat eller kūmara, er en flerårig art oprindeligt fra Mellem- og Sydamerika. Den dyrkes ivrigt over hele verden, vokser mest i tropiske zoner og kom til Europa takket være Christoffer Columbus' ekspeditioner, hvor den ikke findes vildtvoksende.
, en saftig, kegleformet knold med stor nytteværdi. Afhængigt af sorten findes den i farverne gul, rød, brun, beige, hvid, orange og lilla. Den er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler, carotin, B-vitaminer, C-vitamin samt jern, magnesium, calcium og kalium.
Søde kartofler bruges på mange måder i madlavningen. De fungerer som alternativ til almindelige kartofler, som mos eller fritter. De kan bages, steges, dampes eller tilberedes traditionelt og tilføjes til desserter og søde snacks.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares køligt og tørt

Hvide søde kartofler pakkes i net.