Friske mungbønnespirer ØKO (ca. 150 g)

- kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til sandwiches
- få kalorier, meget godt

Goldbønner, også kaldet mungbønner (Vigna radiata), er en indisk énårig plante fra ærteblomstfamilien. Dens største eksportør er Kina, og Malaysia og Thailand har også en betydelig andel.
Spirer er planter i et meget tidligt vækststadie. At spise dem har mange fordele. De er en næringsbombe og giver retten smag.
Mungbønner er blandt de sundeste bælgfrugter i verden. De udmærker sig blandt andet ved deres indhold af vitamin A fra B-, C-, E- og K-grupperne. De kan også være stolte af tilstedeværelsen af mineralsalte: calcium, jern, kobber, mangan, zink, kalium og magnesium.
At spise mungbønnespirer giver kroppen værdifulde næringsstoffer og få kalorier. Disse unge frugter fra en usædvanlig plante er et perfekt tilskud til en sandwich, og de passer også godt sammen med grøntsager.

INGREDIENSER

Mungbønnespirer* (* fra kontrolleret økologisk landbrug).

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi 125 KJ / 30 kcal
Fedt: 0,8g;
heraf mættede fedtsyrer: 0,0g;
Kulhydrater: 5,9g;
heraf sukker: 0,0g;
Protein: 3,4 g
Salt: 0,0 g

ALLERGIOVERSIGT
Produktet indeholder soja.

ANBEFALET OPLAGERING
Opbevaring ved 0°C til +4°C.