Friske bønner ØKO (ca. 0,50 kg)

Bemærk! Det logistiske minimum er 0,5 kg. Vi sælger kun multipla af denne mængde.

- en kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til veganere og vegetarer
- anbefales til personer på slankekur

Ackerbønnen eller hestebønnen (Vicia faba L.) er en spiselig énårig plante fra ærteblomstfamilien. Tidligere fandtes den vildtvoksende, men i dag findes den kun som dyrket plante. Dens oprindelsessted er ukendt, men de ældste spor, der peger på dyrkning af denne velsmagende og sunde bælgplante, stammer fra Egypten fra ca. 4.500 år siden.
Ackerbønner anbefales til vegetarer og veganere på grund af deres høje indhold af protein og fibre, ligesom sojabønner. Disse grønne, flade bønner med en let sødlig og nøddeagtig smag imponerer også med et indhold af vitaminer og mineraler; de er rige på bl.a. jern, mangan, kobber, vitamin C, E, A, K, thiamin og riboflavin. På grund af det lave fedtindhold og få kalorier er ackerbønner også en anbefalet ingrediens i slankekure.
Ackerbønner kan spises tørrede, frosne eller friske. For at reducere risikoen for oppustethed efter indtagelse, læg bønnerne i varmt vand en time før tilberedning.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et tørt og køligt sted

Ackerbønner pakkes i en skål og perforeret folie.