Fiskebrassekadaver ca. 1,5 kg

Brasen uden indvolde, uden hoved.

Produktparametre
Ingredienser Brasens slagtekrop
Fisketype Brasen
Filetér uden hoved
Hud med hud
Forarbejdningsmetode frisk
Oprindelsesland/produceret i Polen
Bruttovægt 1,4 kg
Fremstillingsmetode Fanget i indre farvande
Friskhedsstørrelse Slagtekrop
Del af fisken Midterdel
Fangstområde (FAO) Europa – Indre farvande
Antal lag pr. pall 10 lag (lag)
Antal forbrugeremballager 1 stk.
Antal emballager i første række på et pallag 8 pakke. F.eks. (DU)
Produkt med variabel vægt Ja
Emballagemål (BxHxT) 300 x 143 x 400 mm
Videnskabeligt navn på latin Abramis-Tor
Antal pakker i første række på en palle 80 stk. F.eks. (DU)
Pallehøjde 1,65 m
Bruttovægt pr. enhed 1,4 kg
Opbevaringstemperatur min. - maks. 0 - 2 °C
KN-kode 0304 59 10
Type af fangstredskab Net Gællebund /

Allergener
Lupin og derivater Nr. brÆg og efterfølgende produkter Nej
Soja og efterfølgende produkter Nej
Mælk og efterfølgende produkter (inklusive laktose) Nej
Fisk og efterfølgende produkter Ja
Selleri og efterfølgende produkter Nej
Sennep og deraf afledte produkter Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Sesamfrø og deraf afledte produkter Nej
Skaldyr og deraf afledte produkter Nej
Bløddyr og deraf afledte produkter Nej
Nødder Nej
Glutenholdigt korn Nej

Opbevaring
Opbevaringsbetingelser kølet

Næringsværdi
Portionsstørrelse 100 g
Den anvendte enhed for at omregne til g/100 g