Fisk Laksfilet uden skind, ca. 400g

Laks uden indvolde, uden hoved, halveret langs rygraden. Tilskæring E: Rygrad fjernet, bækkenben fjernet, bagfinner, kraveben, fedt ved bugfinne delvist fjernet, knogler fjernet, hale afskåret, bughinde og skind fjernet. Filet fra råmateriale 5-6 eller 6-7 kg.

Produktparametre /
Ingredienser Ingen
Fisketype Laks
Fileter fileteret
Hud Uden hud
Forarbejdningsmetode Frisk
Oprindelsesland/Fremstillet i Norge
Bruttoenhedsvægt 1,3 kg
Filet
KN-kode 0304 41 00
Fiskedel Midterdel
Opbevaringstemperatur min - max 0 - 2 °C
Variabelt produkt Ja
Fremstillingsmetode fanget Opdræt
Skrælling Skindløs
Systematisk latinsk navn Salmo salar
Anslået vægt 1,2 - 1,5 kg
Fangstområde (FAO) N/A

Allergener
Skaldyr og produkter heraf Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Æg og produkter heraf Nej
Sesamfrø og produkter heraf Nej
Lupin og produkter heraf Nej
Sennepsfrø og produkter heraf Nej
Bløddyr og produkter heraf Nej
Nødder Nej
Sojabønner og produkter heraf Nej
Selleri og efterfølgende produkter Nej
Mælk og efterfølgende produkter (inklusive laktose) Nej
Glutenholdigt korn Nej
Fisk og efterfølgende produkter Ja

span style="font- size:12pt;"Opbevaring
Opbevaring i køleskab

Næringsværdi
Portionsstørrelse 100 g
Basisenhed g/100 g