Fisk Laks varmrøget pølser ca. 80g

Hakkede fileter fra atlantisk laks, blandet med aromatiske krydderier i naturtarme, formet til ca. 30 cm lange stænger.
• Arrangeret i en karton, der på den ene side af emballagen er foret med pergament-/vokspapir - jævnt fordelt over hele produktets parti,
• lyserødt/lyserødt kød i tværsnit, med ensartet farve, karakteristisk for atlantisk laks,
• røget lugt, karakteristisk for røget fisk og de anvendte krydderier,
• salt-røget smag, karakteristisk,
• mør, saftig tekstur.

Produktparametre
Ingredienser Hakket atlantisk laks 98 %, fåretarm, salt, sukker, malt sort peber, spidskommen, muskatnød
Fisketype Laks
Forarbejdningsmetode Røget
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Anslået vægt 40 - 50 g
Hakningsgrad Hakket
Bruttoenhedsvægt 0,05 kg
Opbevaringstemperatur min. - maks. 0 - 7 °C
Varmrøgmetode
Produktet består af sammensatte fiskestykker Ja
KN-kode 0305 41 00
Fangstområde (FAO) Opdrættet i Norge
Variabelt produkt Ja
Videnskabeligt navn på latin Salmo salar
Oprindelsesland for hovedingrediens Norge
Produktionsmetode fra opdræt
Fangstredskabtype Bundgarn, ringnot

Allergener
Bløddyr og produkter heraf Nej
Lupin og produkter heraf Nej
Glutenholdigt korn Nej
Sesamfrø og produkter heraf Nej
Nødder Nej
Selleri og produkter heraf Nej
Sojabønner og produkter heraf Nej
Skaldyr og produkter heraf Nej
Fisk og produkter heraf Ja
Svovldioxid og sulfitter Nej
Sennepsfrø og produkter heraf Nej
Æg og relaterede produkter Nej

Opbevaring
Type af kølet opbevaring

Næringsværdi
Kulhydratindhold (generelt) 0 % NRV
Saltindhold (generelt) pr. deklarerede enhed (g eller ml) 1,6 g
Energiværdi kcal (Energi) 10 % NRV
Energiværdi kJ 10 % NRV
Kulhydratindhold (sukker) i deklarerede enhed (g eller ml) 0 g
Fedtindhold (generelt) i deklarerede enhed (g eller ml) 13 g
Proteinindhold (generelt) i deklarerede enhed (g eller ml) 20 g
Energiværdi i deklarerede enhed (g eller ml) 200 kJ/100g
Kulhydratindhold (sukker) 0 % NRV
Basisenhed g/100 g
Kcal-energiværdi (Energi) i deklarerede enhed (g eller ml) 834 kcal/100g
Portionsstørrelse 100 g
Saltindhold (generelt) 26 % NRV
Proteinindhold (generelt) 39 % NRV
Kulhydratindhold pr. deklarerede enhed (g eller ml) 0,3 g
Fedtindhold (i alt) 19 % NRV
Fedtindhold (mættede fedtsyrer) 14 % NRV
Fedtindhold (mættede fedtsyrer) pr. deklarerede enhed (g eller ml) 2,9 g