Fisch Laks varmrøget pølse ca. 160g

Hakkede fileter fra atlantisk laks, blandet med aromatiske krydderier i naturtarme, formet til pinde på ca. 15 til 20 cm længde.
• placeret i en karton, der er foret med pergament-/vokspapir på den ene side Emballage – ensartet for hele produktets parti,
• lyserødt/lyserødt kød i tværsnit, med en ensartet farve, karakteristisk for laks,
• en røget lugt, karakteristisk for røget fisk og de anvendte krydderier.
• en salt-røget smag, karakteristisk. br• en mør, saftig tekstur.

ProduktparametreIngredienser: Hakket atlantisk laks 98 %, salt, hvedefibre (GLUTEN), dextrose, surhedsregulerende middel: natriumcitrat (E331), kaliumacetat (E261). ), kaliumlactat (E326), vegetabilsk sojaproteinhydrolysat, smagsforstærker: mononatriumglutamat (E621), antioxidant: natriumisoascorbat (E316), gærekstrakt, krydderier, aroma.
Fisketype Laks
Forarbejdningsmetode røget brOprindelsesland/Fremstillet i Polen
Anslået vægt 130 - 150 g
Hakningsgrad Hakket
Bruttoenhedsvægt 0,15 kg
Opbevaringstemperatur min. - maks. 0 - 7 °C
Varmrøgning
KN-kode 0305 41 00
Fangstområde (FAO) Opdrættet i Norge
Variabelt produkt Ja
Videnskabeligt navn på latin Salmo salar
Oprindelsesland for hovedingrediens Norge
Produktionsmetode opdrættet
Type af fangstredskab Ringnot (net)

Allergener /
Bløddyr og derivater Nej
Lupin og derivater Nej
Glutenholdigt korn Nej
Sesamfrø og derivater Nej
Nødder Nej
Selleri og derivater Nej
Soja og derivater Nej
Skaldyr og derivater Nej
Fisk og derivater Ja
Svovldioxid og sulfitter Nej
Sennepsfrø og derivater Nej
Æg og derivater Nej

Opbevaring
Opbevaringsmetode: Opbevares i køleskab
Produkt optøet Ja
Forpakket i beskyttet atmosfære Nej

Næringsværdi /
Indhold af kulhydrater (generelt) 1 % NRV
Saltindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 0,13 g
Energiværdi kcal (energi) 10 % NRV
Energiværdi kJ 10 % NRV
Kulhydratindhold (sukker) pr. deklareret enhed (g eller ml) 0,2 g
Fedtindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 13 g
Proteinindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 19 g
Energiværdi i deklareret enhed (g eller ml) 205 kJ/100g
Kulhydratindhold (sukker) 0 % RWS
Basisenhed g/ 100 g
Energiværdi kcal (energi) i den deklarerede enhed (g eller ml) 854 kcal/100g
Portionsstørrelse 100 g
Saltindhold (generelt) 2 % NRV
Proteinindhold (generelt) 39 % NRV
Kulhydratindhold i deklareret enhed (g eller ml) 2,1 g
Fedtindhold (generelt) 19 % NRV
Fedtindhold (mættede fedtsyrer) 14 % NRV
Fedtindhold (mættede fedtsyrer). Syrer) pr. deklareret enhed (g eller ml) 2,9g