Erythrit 500g - VIVIO

Erytritol (erythritol) er en af de mest valgte sødestoffer blandt mennesker, der kæmper med problemer som diabetes, overvægt og fedme. Dens smag og udseende ligner traditionelt sukker. Alligevel adskiller det sig markant med hensyn til sundhedsegenskaber. Det er kaloriefattigt og fremmer mundsundheden.
Erytritol hører ligesom xylitol og mannitol til gruppen af (såkaldte polyoler) sukkeralkoholer. Denne kemiske forbindelse har et lavt kalorieindhold og en lav glykæmisk indeks (lig med 0). Det betyder, at det ikke pludseligt forhøjer blodsukkerniveauet. Erytritol forekommer naturligt i nogle frugter (f.eks. pærer eller druer) og i pollen, svampe, skaldyr, havalger, laver og i gærbare drikke (f.eks. vin) . Dette produkt fremstilles ved syntese af gær fra affaldsglycerin.
Erytritol ligner traditionelt bordsukker i smag og udseende. Alligevel er det lidt mindre sødt. Det vurderes, at det sikrer omkring 60% eller endda 70% af sukkerets sødme. Det er også værd at vide, at indtagelse af dette produkt efterlader en behagelig og delikat kølefølelse i munden.
Erytritol syntetiseres ikke af den menneskelige krop, hvilket betyder, at det udskilles uændret med urinen. Derfor forårsager indtagelse ingen negative virkninger på fordøjelsessystemet. Det er også værd at vide, at erythritol på grund af sin lignende smag og sødme som traditionelt sukker kan være et værdifuldt element i forebyggelse af tandråd hos både børn og voksne. Derudover har erythritol en antioxidativ virkning. Det betyder, at det er ansvarligt for at beskytte kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler.

INGREDIENSER
Erythritol

NETTOVÆGT : 500 g

ANVENDELSE
Erytritol - Til bagning og meget mere. Erytritol har været brugt som sukkererstatning i Polen siden 2008. Det bruges både til at søde te og til at bage hjemmelavede kager. Derudover kan dette produkt bruges til at fremstille kalorifattig marmelade, is eller gelé. I fødevareindustrien bruges erythritol også som smagsundertrykker, produkttykkelsesmiddel og smagsforstærker. Det er også værd at vide, at erythritol bruges i kosmetikindustrien. I dette tilfælde bruges det primært som erstatning for glycerin for at forhindre, at produktet bliver for hurtigt dårligt.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares køligt og tørt.