Erythrit 1kg BIO LIFE

Erythrit er et naturligt forekommende saccharid. Det er en naturlig, kaloriefri sødemiddel, der tilhører gruppen af polyhydroxy- eller sukkeralkoholer. Det findes naturligt i frugter som meloner, pærer og druer samt i majs, alger, lav og rødvin.
I industrien fremstilles det ved fermentation, den samme proces som ved ostefremstilling, men i stedet for mælk bruges frugt. Erythrit har en let sødlig smag. Ved indtagelse efterlader det en let kølig fornemmelse i munden. Det bruges til bagning og madlavning og reducerer derved kalorieindholdet i de tilberedte retter. Efter indtagelse udskilles det hurtigt fra kroppen. Det kan bruges af diabetikere. Fordelen ved dette produkt er, at det ikke har en afførende virkning, selv i store mængder. Erythrit metaboliseres ikke af vores krop, da vi ikke har det enzym, der nedbryder det i vores krop.
Bruges som tilføjelse til te, kaffe, måltider, bagværk og desserter.