Epoisses-Käse AOP Germain 250g

Traditionel fransk (Bourgogne) komælksost med AOP-betegnelse. Guldmedalje 2017 ved World Cheese Awards. Marc de Bourgogne, drænket i brandy, betragtes som kongen af franske oste.

Produktparameter
Komælkstype
Ostetype Muggen
Naturlig aroma (original)
Ingredienser Pasteuriseret mælk, salt, løberenzym, bakteriekulturer, brandy Marc de Bourgogne (spor).
Fedtindhold Fedt (løbeost) (fedtindhold 40 %)
Oprindelsesland/Fremstillet i Frankrig
Nettovægt pr. enhed 250 g
KN-kode 0406 90 92
Bruttoenhedsvægt 0,28 kg
Nettovægt pr. enhed 250 g
Opbevaringstemperatur min. - maks. 0 - 7 °C

Allergener /strong
Nødder Nej
Fisk og produkter heraf Nej
Selleri og produkter heraf Nej
Skaldyr og produkter heraf Nej
Sojaprodukter Nej
Glutenholdigt korn Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Sennep og produkter heraf Nej
Æg og produkter heraf Nej
Lupin og produkter heraf Nej
Bløddyr og produkter heraf Nej
Mælk og produkter heraf (inklusive laktose) Ja
Sesamfrø og produkter heraf Nej

Opbevaring
Opbevaringsmetode: opbevares kølet

strongNæringsværdi /strong
Proteinindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 17 g
Portionsstørrelse 250 g
Energiværdi pr. deklareret enhed (g eller ml) 1191 kJ/100g
Basisenhed g/100g
Kulhydratindhold i deklareret enhed (g eller ml) 0,8 g
Kulhydratindhold (sukker) i deklareret enhed (g eller ml) 0,3 g brFedtindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 24 g
Fedtindhold (mættede fedtsyrer) pr. deklareret enhed (g eller ml) 17 g
Saltindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 1,75 g
Kcal-energiværdi i den deklarerede enhed (g eller ml) 287 kcal/100g