DINKEL (KORN) BIO (RÅVARER) (25 kg)

INGREDIENSER

Spelt * 100 % (* Ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug)

BESKRIVELSE
Dinkel er en gammel hvedesort. Dinkelkornene modnes i et tykt skald for at beskytte dem mod forurening. Dinkel kan males til et fuldkornsdinkelmel, der er egnet til bagning af brød og kager. Kogt og blandet dinkel er en fantastisk base for koteletter og pålæg.

FORBEREDELSE
Nogle timer forblødt og skyllet spelt koges i friskt, saltet vand forhold : 3 (1 portion spelt til 3 portioner vand) ca. 90 min.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1428 kJ / 338 kcal
Fedt - 2,7 g,
inklusive mættede fedtsyrer - 0,3 g
Kulhydrater - 62 g,
herunder sukker - 1,0 g
Protein - 12 g
Salt - 0 g

ALLERGEN INFORMATION
Anlægget opbevarer også glutenholdigt korn, jordnødder og andre skalfrugter, sesam, sojabønner.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.