Curry Prymat 20g

Prymat Curry-krydderi er en sammensætning af urter, krydderier og tørret grøntsager med en karakteristisk, krydret aroma og intens smag, herunder: ingefær, kørvel, kardemomme, koriander, sort peber, chili, kanel. Curry er en af verdens mest populære krydderiblandinger og må derfor ikke mangle i noget køkken. Det bruges oftest til kød, grøntsager, saucer, æggeretter, især ris, og giver retterne ikke kun en unik smag, men også en smuk gul farve. Curry er den mest populære blandt de indiske retter. Ordet har to betydninger. På den ene side er det en populær krydderiblanding i Indien, på den anden side er curry en stor gruppe af retter, der i forskellige mængder og former indeholder følgende: nelliker, kanel, gurkemeje, koriander, spidskommen, ingefær og chili. Indiske kokke tilbereder selv currymixet – som pulver eller pasta – og giver dermed de enkelte retter en individuel, unik smag og duft. Typiske indiske retter er "Pulao" og "Brijani". Det er kogt eller dampet ris med krydderier, kød, grøntsager og puré. Når vi blander ris med linser, får vi en ret kaldet "Khirchi". Retter, hvor kødet marineres i en blanding af krydderier og yoghurt før tilberedning, kaldes "Korma".

Produktparametre
Type krydderiblanding
Krydderitype Curry
Oprindelsesland/Produceret i Polen
Anvendelse Curry-krydderi bruges oftest til kødretter, især med fjerkræ, svinekød og fårekød samt grøntsager, fisk, æg og skaldyr. Curry farver de tilberedte retter karakteristisk i en guldfarvet nuance. Det har mange interessante anvendelser: Vi kan for eksempel tilsætte det til pandekagedej eller citronsauce. Hvis vi tilsætter olie eller klaret smør til curry-krydderiet, får vi en aromatisk currypasta. Brug krydderiet i passende mængder på grund af dets intense smag og aroma.
Ingredienser Salt, gurkemeje, løg, hvidløg, paprika, kanel, sukker, spidskommen, kørvelrod, kardemomme, bukkehornsfrø, nelliker, koriander, chili, ingefær, sort peber. Produktet kan indeholde: gluten, æg, soja, mælk (inklusive laktose), selleri, sennep, sesam og lupin, som anvendes i planten.
Oprindelsesland/Produceret i Polen
Bruttovægt pr. enhed 0,03 kg
Ingredienser Salt, gurkemeje, løg, hvidløg, paprika, kanel, sukker, spidskommen, kørvelrod, kardemomme, bukkehornsfrø, nelliker, koriander, chili, ingefær, sort peber. Produktet kan indeholde: gluten, æg, soja, mælk (inklusive laktose), selleri, sennep, sesam og lupin, som anvendes i planten.
KN-kode 0910 91 05
Allergener
Skaldyr og produkter deraf Nej
Glutenholdige kornsorter Ja
Svovldioxid og sulfitter Nej
Soya og produkter deraf Ja
Sesamfrø og produkter deraf Ja
Lupin og produkter deraf Ja
Æg og produkter deraf Ja
Bløddyr og produkter deraf Nej
Sennep og produkter deraf Ja
Nødder Nej
Fisk og produkter deraf Nej
Selleri og produkter deraf Ja

Opbevaring
Opbevaringsmetode: Opbevares ved stuetemperatur

Næringsindhold
Portionsstørrelse 100g
Basis enhed g/100g