Chia glutenfri spansk salvie ØKO 1000g DENVER FOOD

BESKRIVELSE

-Dette er en fremragende kilde til flerumættede syrer
-Højt fiberindhold - 26 g pr. 100 g produkt
-Højt proteinindhold
-indeholder vitamin E, kalium, fosfor, calcium, zink, kobber og mangan
- nem at tilberede og meget mættende
- produktet er let og perfekt til farten

Chiafrø indeholder op til 35 % fedt, hovedsageligt flerumættede fedtstoffer. De fedtsyrer, der findes i dem, er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linol- og oliesyre. Takket være dem har de en positiv effekt på hukommelse og koncentration. Yderligere 25 % af sammensætningen består af proteiner. De er ikke glutenproteiner, derfor kan disse frø spises af personer, der har måttet udelukke gluten fra deres kost. De indeholder aminosyrer som arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. Af denne grund kan de positivt påvirke forbedringen af immuniteten. Derudover indeholder de et højt fiberindhold på ca. 26 gram pr. 100 gram produkt, hvilket fremskynder stofskiftet. De indeholder også tokoferoler, altså vitamin E, som virker antioxidativt og bekæmper frie radikaler i vores krop. Dette øger vores immunitet. Mineralerne indeholder kalium, fosfor, calcium, zink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineraler er chia en fremragende tilføjelse til vores kost, som påvirker calciumtilførslen til knoglerne, forbedrer søvnkvaliteten og koncentrationen samt positivt påvirker vores muskler.

Spanske salviefrø kan spises rå eller efter iblødsætning i vand, komælk eller plantemælk. Når de er overhældt med væske, begynder de at svulme op og danner efter nogle timers hvile en karakteristisk pudding. Et sådant måltid sikrer en hurtig mæthedsfornemmelse, som varer længe. Det er dog værd at kontrollere mængden indtaget i løbet af dagen, hovedsageligt på grund af det høje fiberindhold, da et for højt indtag kan reducere optagelsen af mineraler og endda føre til overdreven afføring.

INTERESSER
Chia betyder "olieret" på nahuatl.
På 100 gram indeholder det mere calcium (op til 631 mg) end mælk og mere omega-3-fedtsyrer end atlantisk laks. Derudover udgør de for vegetarer og veganere et ideelt alternativ til proteinberigelse i kosten.
TILBEREDNING af pudding: Hæld ca. 8 spiseskefulde vand over en spiseskefuld chia. Rør frøene flere gange i de første 30 minutter med vand (eller en anden væske) for at opløse dem. Lad derefter hvile i mindst en time; efter denne tid fordeler frøene sig jævnt i væsken og danner deres karakteristiske pudding.

INGREDIENSER

100 % ØKOLOGISKE spanske salviefrø.

Næringsværdier pr. 100 g:
Energi – 1848 kJ / 448 kcal
Fedt – 32,8 g, hvoraf mættede syrer – 3,8 g
Kulhydrater – 3,3 g, hvoraf sukker – 0,8 g
Kostfibre - 32,2 g
Protein - 19 g
Salt - 0 g
ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
Opbevares tørt og køligt.