Chasen - Bambus Matcha-piskeris 15 g - MOYA MATCHA

Den traditionelle kost, der bruges under den japanske teceremoni til at skumme Matcha-te.
Kosten, også kendt som børsten, er håndlavet af et enkelt stykke lyst bambus. Gennem præcise snit dannes en fleksibel visk, der er let buet i den nederste del, samlet øverst og forsynet med et specielt træhåndtag.
Chasen fungerer bedst med en skål til tilberedning og drikning af Matcha. Skålens lodrette vægge og brede bund gør det nemt og bekvemt at "piske" Matcha i vand og hurtigt opnå et skumlag på overfladen. Husk, at vandets temperatur, hvor Matcha tilberedes, ikke bør overstige 80 °C.
Antal viske: 100

INGREDIENSER
Let krydret bambus

NETTOVÆGT: 15 g

ANVENDELSE
Tips til at piske Matcha: Det er bedst at starte med at piske Matcha langsomt. Ved forsigtigt at skrubbe bunden af skålen med Chasen-viskene kan du blande hele Matchaen godt med vand. Derefter bevæger vi Chasen højere, tættere på overfladen, og begynder i ca. 10-20 sekunder kraftigere bevægelser, der ligner bogstavet W eller M.
Husk kun at arbejde med håndleddet og ikke hele hånden, som hurtigere bliver træt. Der bør hurtigt dannes et tyndt skumlag på overfladen. En perfekt skumning af teen er mulig takket være de mange fleksible bambusviske. Jo flere viske Chasen har, desto nemmere er det at opnå det såkaldte "Jaspis-mousse" eller det perfekte skumlag.
For bedst effekt bør børsten udblødes i varmt vand før brug og skylles efter brug. Chasen krymper ved tørring, bliver sprød og modtagelig for skader, så det er værd at opbevare den på en speciel Naoshi-holder.

BEMÆRK
Må ikke vaskes i opvaskemaskine

BEMÆRK

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevaring af Chasen på en speciel holder hjælper med at sikre længere levetid og holde den i korrekt form. Luk dog ikke Chasen inde i en plastikpose eller en anden lukket beholder, da dette kan føre til utilsigtet skimmelvækst på bambushåndtaget.

Producent - navn og adresse: MOYA EUROPE COMPANY Z LIMITED HAFTUNG, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 WARSZAWA