BIO GULE ÆRTER (RÅMATERIAL) (25 kg)

Ærte ( Pisum sativum L.) er en beskeden plante fra bælgplantefamilien med fine blade og usædvanligt næringsrige og kaloriefattige kerner. Ligesom de fleste bælgfrugter er ærter kendetegnet ved et højt proteinindhold, som er byggesten for væv, og fibre, der understøtter fordøjelsessystemets funktion. Desuden imponerer disse beskedne frø med indhold af vitaminer - A, B1 , B2 , B3 , B6 , B9 , C, E, K - og mineraler - zink, fosfor, magnesium, kalium, calcium og jern.

Gule økologiske ærter bruges hovedsageligt i traditionelle retter som ærtesuppe eller juleærter med kål og svampe. Vi anbefaler dem også til supper, gryderetter, fyld til dumplings, pålæg og patéer.

INGREDIENSER

100 % økologiske ærter

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1302 kJ / 310 kcal
Fedt - 1,2 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0,2 g
Kulhydrater - 38 g
- heraf sukkerarter - 8,0 g
Fibre - 26 g
Protein - 24 g
Salt - 0,04 g

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares tørt og køligt

ANVENDELSE
Forud gennemblødte og skyllede ærter koges i frisk, usaltet tilstand i ca. 45 minutter. Salt tilsættes først til sidst i kogningen.

Producent - navn og adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO