Økologisk frisk gurkemeje (ca. 200g)

- kilde til vitaminer og mineraler
- har antiinflammatoriske egenskaber
- anbefalet til braiserede retter

Kurkuma, også kaldet gurkemeje, safran og gul, er en plante fra ingefærfamilien med omkring 100 arter. Den stammer fra Asien, hvor dens smag og sundhedsfremmende egenskaber har været kendt og værdsat i årtusinder.
Kurkuma kendetegnes især ved indholdet af curcumin, som har en stærk antiinflammatorisk virkning. Takket være dette usædvanlige stof har kurkuma været berømt i århundreder og er i øjeblikket i centrum for forskernes interesse verden over. Desuden er denne beskedne plante rig på vitaminer – B, E og K – og mineraler – kalium, zink, fosfor, calcium, jern og magnesium.
Kurkuma er et usædvanligt krydderi, som mange ikke kan undvære i retter. Det er en af INGREDIENSERNE
det berømte karry og egner sig også fremragende som tilsætning til supper, gryderetter, saucer, fisk, ris og skaldyr.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares på et tørt og køligt sted

Netpakket vare.