ØKOLOGISKE FRISKE BROCCOLISPIRER (ca. 50 g)

- understøtter vægttab
- anbefales til salater
- har en række sundhedsfremmende egenskaber

Spirer er planter i en meget tidlig vækstfase. At spise dem har mange fordele. De er en sand næringsbombe og giver retten smag. Broccolispirer indeholder mellem 20 og 30 gange flere af de yderst gavnlige sundhedsegenskaber, sulforaphan.
Broccoli eller asparges (Brassica oleracea var. Italica Plenck) er en etårig plante, der er en variation af grøntsagskål. Broccoli anses for at være forfaderen til blomkål og stammer sandsynligvis fra Cypern. Den blev dyrket i vid udstrækning i det antikke Grækenland og Rom. Navnet broccoli kommer fra det italienske ord broccolo (latin brachium), som betyder gren eller arm. Det er en kulturplante og findes ikke i naturen.
Broccoli er en yderst sund grøntsag, der blandt andet har en gavnlig virkning. Afhængigt af fordøjelsessystemets tilstand kan regelmæssigt indtag forebygge mange sygdomme. På grund af sit lave kalorieindhold, lave glykæmiske indeks og høje proteinindhold anbefales grønkål især til folk, der ønsker at tabe sig. Broccoli er en fremragende kilde til værdifulde vitaminer for vores helbred – A, B, C og K – samt mineraler – magnesium, calcium, natrium, zink, fosfor, kalium og jern.
Broccolispirer er en fantastisk tilføjelse til sandwiches og salater.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt