Fra vægten: Wienerwurst Olewnik (100g stang)

Schweinswurst, fint hakket, røget, dampet. Pølse i naturlig tarm, skruet af i stykker på ca. 12 – 14 cm. Baroverflade ren, tør. Homogen struktur, tilladte luftlommer op til 2 mm, ingen misfarvning af fyldet rundt om, fast konsistens. Farven på pølsen er strågul, fyldet er rosa. Smag og lugt typisk for røget, overbruset svinepølse, moderat saltet, ret skarp. Mærkbar smag og lugt af anvendte krydderier, uacceptabel smag og lugt, der indikerer forældet eller andet fremmed materiale.

Produktparametre
Type Pølse
Kødtype Svinekød
Type efter vægt
Fremstillingsmetode dampet, røget
Holdbarhedsklasse Ikke stabil
Sorteringsgrad Fint hakket
Ingredienser Ingredienser: Svinekød 62 %, vand, svinefedt, modificeret stivelse, sojaprotein, salt, glutenfri hvedefiber, surhedsregulatorer: E261, E326, E262, E331; stabilisator: E450, glukose, antioxidant: E301, smagsforstærker: E621, krydderier (inklusive selleri), aromaer (inklusive røgsmag), emulgatorer: E471, E472c; konserveringsmiddel: E250. Spiselig hinde - svinetarm.
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Emballagemål (BxHxD) 30 x 17 x 43 cm
Bruttovægt pr. enhed 2 kg
Opbevaringstemperatur min. - maks. 2 - 8 °C
Bruttovægt 2 kg
Antal forbrugerpakninger 5 stk.
Variabel produktvægt Ja
Antal pakker i første række på en pallelags 6 pakker. F.eks. (DU)
KN-kode 1601 00 99
Estimeret vægt 1,8 - 2,2 kg
Pallehøjde 1,68 m
Antal pakker i første række på en palle: 54 pakker. F.eks. (DU)
Antal lag pr. palle 9 lag (lag)

Allergener
Glutenholdige korn Kan indeholde
Lupiner og deraf fremstillede produkter Nej
Nødder Nej
Selleri og deraf fremstillede produkter Ja
Skaldyr og deraf fremstillede produkter Nej
Soya og produkter Derivater Ja
Sesamfrø og derivater Nej
Mælk og derivater (inklusive laktose) Kan
Bløddyr og derivater Nej
Æg og derivater kan
Svovldioxid og sulfitter Nej
Fisk og derivater Nej
Sennep og derivater må indeholde

Opbevaring /
Opbevaringsmetode: Opbevares i køleskab

Næringsværdi / /
Basisenhed g/100 g
Fedtindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g) 23 g
Kulhydratindhold pr. deklareret enhed (g) 3,4 g
Kulhydratindhold (sukker) pr. deklareret enhed (g) 0,7 g
Saltindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 1,7 g
Proteinindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g) 11 g
Portionsstørrelse 100 g
Energiværdi kcal (energi) pr. deklareret enhed 267 kcal/100g

Yderligere indholdsinformation /
Uspiselig hinde Ja