Fra vægten: Roquefort-Temar-ost (et stykke på cirka 200 g)

Den verdenskendte Roquefort er en fin, helt naturlig fåreost fra den franske Auvergne. Denne unikke Papillon Roquefort, som har modnet i over 4 måneder i de naturlige huler i Combalou, kendetegnes især ved sin hvide kvark og sin intense blå farve, der generøst dækker de brede og talrige fordybninger. Smagen af en god Roquefort er afbalanceret og ret salt.

Produktparametre /
Type af fåremælk
Type af ost Skimmel
Type af Roquefort-ost
Naturlig smag
Ingredienser Rå fåremælk, salt, animalsk løbe, mælkesyrebakteriekulturer, Penicillium roqueforti
Fedtindhold Andet
Oprindelsesland/Produceret i Frankrig
Antal forbrugerpakninger 400 stk.
Antal lag pr. palle 10 lag (lag)
PDO – nummer på overensstemmelses- eller kvalitetscertifikat nr. ao/2014/020-0
Antal pakker i første række på et pallelag 20 stk. f.eks. (VE)
Pakkemål (BxHxD) 21 x 11,5 x 21 cm
Variabelt produkt Ja
Bruttovægt pr. enhed 1,57 kg
Estimeret vægt 1,15 - 1,55 kg
Antal pakker i første række på en palle 200 stk. f.eks. (DU)
PDO - Beskyttet oprindelsesbetegnelse 1
Bruttovægt 1,57 kg
PDO - gyldighedsdato for overensstemmelses- eller kvalitetscertifikat 20.02.2022
Pallehøjde 1,17 m
KN-kode 0406 40 10
Opbevaringstemperatur min. - maks. 0 - 8 °C

Allergener
Mælk og produkter deraf (inkl. laktose) Ja
Sesamfrø og produkter deraf Nej
Nødder Nej
Fisk og produkter deraf Nej
Selleri og produkter deraf Nej
Skaldyr og produkter deraf Nej
Soya og produkter deraf Nej
Glutenholdige kornsorter Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Sennep og produkter deraf Nej
Æg og produkter deraf Nej
Lupin og produkter deraf Nej
Bløddyr og produkter deraf Nej

Opbevaring
Opbevares køligt

Næringsindhold
Proteinindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g) 21 g
Portionsstørrelse 100 g
Basisenhed for omregning g/100 g
Kulhydratindhold i deklareret enhed (g) 1,8 g
Kulhydratindhold (sukker) i deklareret enhed (g) 0 g
Fedtindhold (generelt) i deklareret enhed (g) 32 g
Saltindhold (generelt) i deklareret enhed (g eller ml) 3,6 g
Energi kcal (energi) i deklareret enhed 379 kcal/100g