Æblecidereddike naturlig uklar ØKO 750 ml - BEUTELSBACHER

BESKRIVELSE

- indeholder en stor mængde polyfenoler og vitamin E
- sænker blodsukkerniveauet
- har antibakterielle egenskaber
- i kosmetik bruges den til desinfektion og rengøring

Æblecidereddike er et produkt, der dannes ved eddikesyre-gæring af alkohol. Det blev allerede brugt i oldtiden. Denne eddike er ravfarvet og uklar. En spiseskefuld indeholder kun 3 kalorier. Den kan bruges som tilbehør til kødretter, salater, saucer og cocktails. Som fødevaretilsætning virker den som konserveringsmiddel, der forhindrer fordærv af fødevarer og hæmmer bakterievækst.
Dette produkt er en fremragende kilde til vitamin E, som er en antioxidant. Det betyder, at det reducerer mængden af frie radikaler i kroppen, hvilket forbedrer immuniteten, har en positiv effekt på kredsløbssystemet og understøtter kroppens udrensning. Polyfenolerne i sammensætningen fungerer også som antioxidanter, dvs. de er antioxidanter. Det er en meget god støtte for kroppen og gør det muligt for den bedre at håndtere de skadelige ydre miljøfaktorer, vi møder. Antioxidanter forsinker også aldringsprocessen.
Æblecidereddike sænker blodsukkerniveauet. Regelmæssigt indtag af eddike kan øge cellefølsomheden, hvilket igen kan forebygge udsving i glukoseniveauet. Dette skyldes dets antibakterielle egenskaber.
Ved udvendig ANVENDELSE bruges den i kosmetik, hovedsageligt til rengøring og desinfektion. Den hjælper med at bekæmpe virale negleproblemer, som vi kan få på offentlige steder. Den hjælper også ved indpakninger og andre øreproblemer. Også ungdommelige hudproblemer og misfarvninger kan påvirkes positivt.
Eddike fremstilles efter traditionel metode af æbler fra biodynamisk Demeter-dyrkning. Ufiltreret og upasteuriseret.

INTERESSANT
Æblecidereddike kan laves derhjemme. Til det har vi brug for 1 kg sure æbler, 1 liter vand og ca. 5 teskefulde honning. Æblerne skal vaskes, og kernehusene fjernes. Hæld vand over æblerne og tilsæt honning, så de ikke stikker op over overfladen. Dæk beholderen, hvor vi laver eddiken, med et klæde og bind det til for beskyttelse. Lad skålen stå i 4 uger et varmt sted og rør væsken af og til. I denne tid foregår fermenteringsprocessen; når reaktionen er færdig, dannes der ikke skum på overfladen. Det betyder, at eddiken er klar. Derefter bør den hældes på flasker og opbevares køligt. Hjemmelavet eddike bør kontrolleres, da der er risiko for skimmel - så snart du bemærker det, bør du stoppe med at bruge den.

INGREDIENSER

ufiltreret æblecidereddike * (* fra kontrolleret økologisk dyrkning)
Eddike ikke fra koncentrat, ikke pasteuriseret. Syre: 5% Ryst før brug.

NÆRINGSVÆRDI pr. 100 g
Energi: 75 kJ / 18 kcal
Fedt: 0,1 g
heraf mættede syrer: 0,02 g
Kulhydrater: 0,4 g
heraf sukker: 0,1 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0,005 g

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
Opbevares ved stuetemperatur.