Alpenskinke JBB ca. 1,3 kg

Svinekød og fjerkræpølse, medium fint hakket, dampet, i en uegnet spiselig hinde. Produkt med variabel vægt, nettovægt for samleeemballagen ca. 15,6 kg.

Produktparametre /
Type blokprodukt
Kødtype kylling, svinekød
Type efter vægt
Fremstillingsmetode dampet
Holdbarhedsklasse ustabil
Hakkelsesgrad medium hakket kød
Ingredienser kød 53,6 % (svin 42,5 %, kylling 11,1 %), vand, svinefedt, stivelse, salt, svinesvær, sojaprotein, sojamel, surhedsregulatorer: kaliumlaktat, kaliumacetat, krydderier, smagsforstærker: mononatriumglutamat, stabilisatorer: triphosphater, diphosphater, polyphosphater, fortykningsmidler: carrageen, xanthangummi, plantefibre (kartoffel, havre), svineprotein, krydderiekstrakter, aromaer (indeholder gluten), antioxidant: natriumaskorbat, farvestof: surt karmin, konserveringsmiddel: natriumnitrit. Produktet kan indeholde: mælk, æg, selleri og sennep. Næringsværdi pr. 100 g produkt: energi 1072 kJ / 259 kcal, fedt 23 g, heraf mættede fedtsyrer 8,5 g, kulhydrater 2,5 g, heraf sukker 0,6 g, protein 10 g, salt 2,0 g.
Oprindelsesland/produceret i Polen
Bruttovægt pr. enhed 1,3 kg
Opbevaringstemperatur min. - max. 2 - 8 °C
Estimeret vægt 1,1 - 1,5 kg
KN-kode 1601 00 99
Variabelt produkt Ja

strongAllergener
Jordnødder (jordnødder) og produkter deraf Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Fisk og produkter deraf Nej
Sesamfrø og produkter deraf Nej
Nødder Nej
Soya og produkter deraf Ja
Mælk og produkter deraf (inklusive laktose) Kan
Æg og produkter deraf Kan
Sennep og produkter deraf Kan
Selleri og produkter deraf Kan
Bløddyr og produkter deraf Nej
Skaldyr og produkter deraf Nej
Lupiner og produkter deraf Nej
Glutenholdige korn Ja

Opbevaring
Emballage med beskyttet atmosfære Nej
Optøet produkt Nej
Opbevaringsmetode Opbevares i køleskab

Næringsværdi
Indhold af kulhydrater i deklareret enhed (g eller ml) 2,5 g
Indhold af kulhydrater (sukker) i deklareret enhed (g eller ml) 0,6 g
Fedtindhold (generelt) i deklareret enhed (g eller ml) 23 g
Fedtindhold (mættede fedtsyrer) pr. deklareret enhed (g eller ml) 8,5 g
Saltindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 2 g
Proteinindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 10 g
Portionsstørrelse 100 g
Energiværdi i deklareret enhed (g eller ml) 1072 kJ/100g
Basisenhed g/100 g
Energiværdi kcal (energi) i deklareret enhed (g eller ml) 259 kcal/100g

Yderligere indholdsinformation
Indeholder koffein Nej
Indeholder smagsforstærkere Ja
Indeholder konserveringsmidler Ja
Indeholder antioxidanter Ja
Fødevarer med tilsætning af phytosteroler, phytosterinestere, phytostanoler eller estere Phytostanoler Nej
Indeholder sulfitter Nej
Indeholder lakrids Nej
Uegnet spiselig hinde Ja
Indeholder farvestoffer Ja
Sødestofdetaljer Nej
Indeholder phosphater Ja
Indeholder kinin Nej
Indeholder taurin Nej