Natriummetabisulfit: Všestranné využití v průmyslu a technice
Disiřičitan sodný, známý také jako pyrosiřičitan sodný nebo disiřičitan sodný, je chemická látka s širokým spektrem aplikací v průmyslu a technice. Tato sůl kyseliny siřičité nachází díky svým jedinečným vlastnostem široké uplatnění v různých odvětvích a procesech. V tomto blogovém příspěvku se blíže podíváme na nejdůležitější průmyslové a technické aplikace disiřičitanu sodného.
Chemické vlastnosti a mechanismus účinku
Disiřičitan sodný je bílý krystalický prášek rozpustný ve vodě. Působí jako redukční činidlo a nachází uplatnění především v procesech, kde je nutná řízená redukce kyslíku. Uvolňováním oxidu siřičitého (SO2) působí disiřičitan sodný jako antioxidant a konzervační činidlo.
Chemický vzorec disiřičitanu sodného je Na2S2O5. Při kontaktu s vodou nebo vlhkostí se rozkládá na siřičitan sodný (Na2SO3) a oxid siřičitý (SO2):
Na2S2O5 + H2O → 2 Na2SO3 + SO2
Tato vlastnost činí z disiřičitanu sodného univerzální materiál v průmyslu a technice.
Průmyslové aplikace disiřičitanu sodného
Chemický průmysl
V chemickém průmyslu se disiřičitan sodný používá jako redukční činidlo, bělidlo a stabilizátor. Používá se:
- Pro odbarvování a dezinfekci chemikálií
- Jako vazač kyslíku v chemických procesech
- Pro stabilizaci roztoků peroxidu vodíku
- Pro výrobu barviv a pigmentů
Fotochemický průmysl
Ve fotografickém a tiskařském průmyslu se metabisulfit sodný používá jako součást ustalovací lázně. Slouží k odstranění přebytečného dusičnanu stříbrného z exponovaných filmů a fotografických papírů a tím ke stabilizaci obrazů.
Potravinářský průmysl
Jako potravinářská přídatná látka s číslem E223 nachází metabisulfit sodný uplatnění při výrobě potravin. Používá se:
- K inhibici hnědnutí (oxidace) ovoce a zeleniny
- Ke konzervaci vína, ovocných šťáv a dalších nápojů
- K bělení mouky a zlepšení pekařských vlastností
Textilní průmysl
V textilním průmyslu slouží metabisulfit sodný jako bělidlo a odbarvovací činidlo. Používá se:
- K odstraňování barviv z textilií
- K bělení bavlny, vlny a hedvábí
- K odstranění škrobů a úprav
Papírenský průmysl
Metabisulfit sodný nachází uplatnění také při výrobě papíru. Používá se:
- K odstranění ligninu a barviv z celulózy
- K bělení papíru a lepenky
- Ke stabilizaci peroxidových bělících lázní
Úprava vody
Při úpravě vody se metabisulfit sodný používá jako redukční činidlo k odstranění chloru a dalších oxidačních činidel. Používá se:
- K odstchlórování pitné a užitkové vody
- K odstranění chloru z bazénové vody
- Ke stabilizaci roztoků peroxidu vodíku při dezinfekci vody
Technické aplikace natriummetabisulfitu
Chemické laboratoře
V chemických laboratořích se natriummetabisulfit používá mnohostranně. Slouží tam:
- Jako redukční činidlo v analytických metodách
- K odstranění těžkých kovových iontů z roztoků
- Ke stabilizaci činidel a roztoků
Fotografické laboratoře
Ve fotografii je natriummetabisulfit důležitou součástí ustalovacích lázní. Umožňuje:
- Odstranění přebytečného dusičnanu stříbrného z exponovaných filmů
- Stabilizace fotografií fixací halogenidů stříbra
Galvanotechnika
V galvanotechnice se natriummetabisulfit používá jako redukční činidlo ke stabilizaci kovových iontů v roztocích a k prevenci oxidačních procesů.
Další aplikace
Kromě toho se natriummetabisulfit používá:
- Jako hnací médium v hasicích přístrojích
- K výrobě prostředků na ochranu dřeva
- K dezinfekci povrchů a zařízení
Závěr
Natriummetabisulfit je všestranná chemická látka s mnoha aplikacemi v průmyslu a technice. Díky svým vlastnostem jako redukční činidlo, bělidlo a konzervační prostředek nachází široké uplatnění v chemickém průmyslu, výrobě potravin, textilním průmyslu, výrobě papíru a úpravě vody. Kromě toho hraje důležitou roli také v chemických a fotografických laboratořích a v galvanotechnice. Všestrannost a výkonnost natriummetabisulfitu z něj činí nepostradatelný materiál v mnoha průmyslových a technických aplikacích.
