Kanelstänger - 50g VIVIO

ANVÄNDNING?

Kanel är ett krydda som berikar smaken av många söta desserter. Förutom den traditionella tillsatsen till äppelkaka och pepparkakor kan den också användas för att krydda torra rätter. Perfekt för fisk- och kötträtter samt soppor. Den passar perfekt till mjölk och honung, så det är värt att förfina te eller kaffe med en nypa kanel. Kanelpinnar har också en dekorativ funktion.

Användning i köket:

• Kanel används för att krydda risrätter, stekta äpplen och vin
• Små mängder kanel tillsätts för att krydda fisk, kött, grytor och lammkött samt kompotter, desserter och kakor.
• Kanel används för att krydda kompotter, fruktjuicer och glögg.
• Kanel används ofta i indisk och kinesisk matlagning

Perfekt för kött och kryddiga rätter. Det är ett utmärkt tillskott till söta rätter, som äppelkaka, mousser eller krämer.

Det finns nog ingen som inte skulle använda kanel i päronkompott, chokladdesserter eller kakor. Den passar också perfekt som tillsats till rågbröd och rostat bröd.